Guía de cerveza artesanal de Reikiavik
La escena de cerveza artesanal de Reikiavik es joven, audaz y cara: descubre las mejores cervecerías, los bares más destacados, los precios y cómo ahorrar con la happy hour.
Islandia prohibió la cerveza durante 74 años, hasta el 1 de marzo de 1989, una fecha que aún se celebra como el Día de la Cerveza. El país pasó de cero cervecerías artesanales a más de 20 en menos de dos décadas. Hoy, Reikiavik tiene una escena de cerveza artesanal compacta y accesible a pie, concentrada en el distrito 101 del centro histórico. Las cervecerías clave son Borg Brugghús, Kaldi, Einstök, Malbygg y RVK Brewing. Los mejores bares para probar cerveza islandesa son Skúli Craft Bar, Mikkeller and Friends y Micro Bar. La cerveza es cara: una pinta cuesta entre 1.200 y 1.500 ISK a precio normal, y entre 800 y 1.000 ISK en happy hour (generalmente de 15:00 a 18:00). Lo que hace única a la cerveza artesanal islandesa es el agua glaciar, hierbas locales como el tomillo ártico y una cultura cervecera sin tradición que la ate a convenciones.
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| Legalización de la cerveza | 1 de marzo de 1989 (Día de la Cerveza, celebrado anualmente) |
| Primera cervecería artesanal | Bruggsmiðjan Kaldi, fundada en 2006 en el norte de Islandia |
| Número de cervecerías | 20+ en toda Islandia a partir de 2025 |
| Pinta en un bar (precio normal) | 1.200-1.500 ISK (~$9-$11 USD). Precios verificados en abril de 2025. |
| Pinta en happy hour | 800-1.000 ISK (~$6-$7 USD), normalmente de 15:00 a 18:00 |
| Botella en Vínbúðin | 350-500 ISK por botella de 330 ml |
| Dónde comprar al por menor | Solo en Vínbúðin (monopolio estatal). No se puede comprar en supermercados. |
| Mejores bares de cerveza artesanal | Skúli Craft Bar, Mikkeller and Friends, Micro Bar, Malbygg Taproom |
| Cervezas locales imprescindibles | Borg Úlfur IPA, Kaldi Blonde, Einstök White Ale, Malbygg Otur, Borg Snorri |
¿Por qué merece la pena explorar la escena de cerveza artesanal de Reikiavik?

La escena de cerveza artesanal de Reikiavik merece la pena por tres razones únicas. Primero, pasó de no existir a alcanzar una calidad excepcional en menos de 20 años, así que no hay conservadurismo, ni tradiciones establecidas a las que ser fiel, ni reglas que seguir. Segundo, los cerveceros islandeses tienen acceso a algunas de las aguas más puras del mundo, filtradas durante siglos por roca volcánica. Tercero, la historia de la prohibición, la cerveza estuvo prohibida hasta 1989, mientras que el vino y los destilados eran legales, le da a esta escena una profundidad cultural que hace que incluso una pinta normal sea más interesante cuando sabes lo que representa.
La mayoría de las ciudades de cerveza artesanal tienen una historia larga que define su identidad: las ales de abadía de Bélgica, las leyes de pureza de Alemania, la tradición de barriles de Gran Bretaña. Reykjavik no tiene nada de eso. La cerveza fue ilegal aquí hasta el 1 de marzo de 1989. La relación del país con la elaboración de cerveza abarca menos de cuatro décadas. La cerveza artesanal, específicamente, no comenzó hasta 2006. Lo que esto significa en la práctica es una escena que importa ideas libremente de todas partes: técnicas de pilsner checas, levaduras belgas, IPAs estadounidenses con lúpulo intenso, ales salvajes nórdicas, sin la restricción de tener que respetar una tradición en particular. El resultado es ecléctico, experimental y, a menudo, realmente bueno.
El agua le da a la cerveza islandesa una ventaja inicial. El deshielo glaciar filtrado a través de roca volcánica durante siglos llega a la cervecería con una pureza excepcional y un equilibrio mineral que los cerveceros de otros lugares pagan sumas importantes por imitar. Todas las cervecerías artesanales de Islandia parten de esta base. Las mejores van más allá con ingredientes locales: tomillo ártico recolectado en las laderas de las tierras altas, bayas de enebro, abedul, skyr e incluso maltas ahumadas con estiércol de oveja en los stouts imperiales más ambiciosos de Borg. Las cervezas resultantes tienen un carácter auténticamente islandés, no solo de marca islandesa.
Además, la escena es compacta. Todo el circuito de cerveza artesanal caminando en el centro de Reykjavik abarca unos 2.5 km. Puedes visitar tres o cuatro de los mejores bares en una sola tarde sin necesidad de taxi ni de planificar con antelación más allá de saber hacia dónde empezar a caminar. Para un visitante con una sola tarde dedicada a la cerveza, es un regalo inusual.
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¿Cuáles son los mejores bares de cerveza artesanal en Reykjavik?
Los cinco bares que ofrecen de manera constante la mejor experiencia de cerveza artesanal islandesa en Reykjavik son Skúli Craft Bar por su variedad y enfoque local, Mikkeller and Friends en Hverfisgata 12 por sus grifos rotativos internacionales e islandeses en un espacio excelente, Micro Bar por su amplia selección y personal conocedor, Malbygg Taproom por la experiencia directa de la cervecería y Bryggjan Brugghús en el viejo puerto por la combinación de cerveza elaborada en casa y comida.
| Skúli Craft Bar | Acogedor, céntrico, 14 grifos rotativos, degustaciones disponibles | Primera parada; mejor selección de grifos islandeses en general | Þingholtstræti 12, cerca de Austurvöllur |
| Mikkeller and Friends | Parte de la red global danesa Mikkeller; ambiente animado | Grifos rotativos internacionales e islandeses; colaboraciones | Hverfisgata 12 |
| Micro Bar | Pequeño bar en sótano, 14 grifos más amplia selección de botellas | Amplia selección; degustaciones; personal conocedor | Austurstræti 6 |
| Malbygg Taproom | Sala de degustación de la cervecería, solo de jueves a sábado | Las cervezas más frescas de una de las mejores cervecerías artesanales de Islandia | Un poco fuera del centro histórico; vale la pena el desvío |
| Bryggjan Brugghús | Cervecería-restaurante en el viejo puerto; cerveza elaborada en casa y comida | Cerveza y comida juntos; entorno en el puerto | Grandagarður 8, zona del viejo puerto |
| Ölstofa Kormáks og Skjaldar | Bar local sin pretensiones; buena selección de Borg | Ambiente local sin precios turísticos | Vegamótastígur 4 |
Precios verificados en abril de 2025. Los horarios de apertura varían según la temporada: confirma antes de visitar.
Skúli Craft Bar es la primera parada lógica para cualquiera que se acerque por primera vez a la escena cervecera de Reykjavik. La lista de grifos es mayoritariamente islandesa, cambia con frecuencia e incluye cervecerías pequeñas que no encontrarás en otros bares. El personal es realmente conocedor y te sugerirá una degustación si no sabes por dónde empezar. Los precios de la hora feliz lo convierten en el punto de entrada más económico de la ciudad. Además, es lo suficientemente pequeño como para mantener una conversación agradable en la barra, algo importante en una ciudad donde salir a tomar es caro.
Mikkeller and Friends, en Hverfisgata 12, justo encima de uno de los mejores restaurantes de Reykjavik, funciona bajo el modelo danés de Mikkeller: una lista de grifos rotativos que mezcla las cervezas de la casa matriz con colaboraciones y invitados seleccionados con cuidado. La representación islandesa es sólida y el local es realmente bueno: uno de esos bares donde la combinación de iluminación, música y ambiente hace que la cerveza sepa mejor que en cualquier otro sitio. Si solo tienes una tarde y prefieres un bar en lugar de una ruta, este es un destino ideal.
Micro Bar, en Austurstræti 6, es la elección de los expertos. Más pequeño y menos atmosférico que Skúli, pero con una de las selecciones más amplias de cerveza artesanal islandesa en botella de la ciudad, además de sus 14 grifos. El dueño también fundó Gæðingur Brewery, la cuarta cervecería artesanal de Islandia, por lo que la curación refleja un conocimiento real de la industria, no solo marketing. Para un visitante que quiera explorar de manera metódica lo que produce actualmente la cervecería islandesa, Micro Bar es el lugar donde pasar una tarde.
Un itinerario gastronómico bien planificado en Reykjavik es muy distinto a simplemente reservar un tour y improvisar el resto: nuestra guía itinerario de tours gastronómicos en Reykjavik explica cómo estructurar todo correctamente.
¿Qué cervecerías artesanales islandesas deberías conocer?

Las cinco cervecerías que definen la cerveza artesanal islandesa son: Borg Brugghús (Reikiavik, la más experimental y premiada), Bruggsmiðjan Kaldi (norte de Islandia, primera cervecería artesanal, pilsners de influencia alemana), Einstök (Akureyri, la de mayor presencia internacional), Malbygg (Reikiavik, lupulada y moderna) y RVK Brewing Company (Reikiavik, accesible y muy distribuida en los bares de la ciudad). Juntas cubren todo el espectro de lo que hoy ofrece la cerveza artesanal islandesa.
Borg Brugghús es el nombre que muchos viajeros cervecero buscan al llegar a Islandia. Fundada en 2010, es la cervecería artesanal más ambiciosa del país y utiliza ingredientes islandeses en una serie numerada que incluye desde cervezas cotidianas hasta ediciones especiales extremas. Snorri Nr. 10, elaborada con cebada sin maltear local y tomillo ártico, es la cerveza de entrada de la casa, llamada así en honor a Snorri Sturluson, el caudillo islandés medieval. Úlfur (Lobo) es la IPA al estilo de la costa oeste estadounidense que puso a Borg en el mapa internacional. En el extremo experimental: Surtur, una stout imperial elaborada con maltas ahumadas con estiércol de oveja y envejecidas en barricas de whisky, es una de las creaciones más auténticamente inusuales que ha producido una cervecería en cualquier parte. Skyrjarmur, una ale agria elaborada con skyr islandés tradicional y arándanos, emplea un producto lácteo milenario al servicio de la fermentación moderna. Las cervezas de Borg están disponibles en la mayoría de los bares de cerveza artesanal de la ciudad y en las tiendas Vínbúðin.
Bruggsmiðjan Kaldi, fundada en 2006 por un ex pescador y su esposa, es la primera cervecería artesanal de Islandia. Ubicada en Árskógssandur, en el norte, sigue las leyes de pureza alemanas: solo agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. La Kaldi Blonde es una de las pilsners más limpias y bebibles que se producen en los países nórdicos y suele encabezar las listas de mejores maridajes con mariscos islandeses. La cervecería también gestiona un spa de cerveza en Dalvík, donde los visitantes se bañan en cerveza tibia mezclada con lúpulo y levadura viva, una experiencia más agradable de lo que suena y cuyos efectos en la piel están documentados.
Einstök, con sede en Akureyri, a unos 60 miles al sur del círculo polar ártico, ha hecho más que cualquier otra cervecería islandesa por dar a conocer el país a nivel internacional. Su White Ale, elaborada con cilantro y cáscara de naranja, se encuentra en mercados de toda Europa y Norteamérica. En Islandia, su gama completa muestra lo que el entorno de elaboración del círculo polar ártico puede producir cuando el cervecero tiene ambición real. La Icelandic Toasted Porter y la Arctic Pale Ale valen la pena si las encuentras de barril en algún bar.
Malbygg, fundada en 2017, es la respuesta de la nueva generación a lo que debería ser la cerveza artesanal islandesa: con lúpulo en primer plano, técnicamente precisa y dispuesta a experimentar con cervezas ácidas y ales salvajes sin perder de vista la facilidad de consumo. Otur y Kisi son su doble IPA y pale ale insignia, respectivamente. La sala de degustación abre solo de jueves a sábado. Si eres un viajero cervecero que sigue las escenas artesanales a nivel internacional, esta es la cervecería cuyas cervezas te resultarán más familiares en estilo, aunque con un toque distintivamente islandés en su ejecución.
¿Qué cervezas islandesas deberías probar primero?

Las seis cervezas más útiles para adentrarse en la cerveza artesanal islandesa son: Kaldi Blonde (pilsner limpia, el punto de referencia perfecto), Borg Úlfur IPA (IPA de la costa oeste, muy distribuida y siempre excelente), Einstök White Ale (reconocida internacionalmente, buena introducción a la cervecería), Borg Snorri (saison de tomillo ártico, el sabor más distintivamente islandés en un formato bebible), Malbygg Kisi (pale ale moderna, muestra lo que hace la nueva generación) y la variante de Borg Surtur que tenga el bar en ese momento (la serie de stout imperial envejecida en barrica, en su mejor versión, es extraordinaria).
Empieza con Kaldi Blonde si quieres calibrar el paladar. La tradición alemana de la pilsner aplicada al agua glaciar islandesa produce algo que sabe más mineral y limpio que la mayoría de las pilsners que hayas probado antes. No es complicada. Simplemente muestra lo que el agua puede hacer, que es el dato más útil para entender por qué la cerveza islandesa sabe diferente.
Pasa a Borg Úlfur para la IPA. Estilo de la costa oeste estadounidense, con dry-hopping de Citra y Equinox, y un amargor que es contundente pero no agresivo. Está muy distribuida, así que la encontrarás en casi cualquier lugar de la ciudad. Además, ha sido la cerveza que ha hecho que los amantes de la cerveza artesanal internacional tomen en serio la elaboración islandesa. El hecho de que Borg produzca algo tan bueno junto a sus ediciones numeradas más experimentales demuestra que es una cervecería capaz de hacer varias cosas bien al mismo tiempo.
Borg Snorri es donde el carácter específicamente islandés se hace más evidente. Es una saison nórdica elaborada con cebada sin maltear local y tomillo ártico orgánico. La nota de tomillo es sutil y herbal, no una novedad ni un grito, sino una presencia que reconoces como distintivamente de este lugar. Si quieres beber algo auténticamente islandés, y no solo una versión de alta calidad de un estilo universal, Snorri es la expresión más clara de esa ambición en formato de cerveza cotidiana.
Para los más aventureros, cualquier variante de Surtur de Borg vale la pena. La base es una stout imperial ahumada con estiércol de oveja. A partir de ahí, las versiones se han envejecido en barricas de whisky de centeno, toneles de coñac, barricas de chartreuse, destiladas por congelación y envejecidas en barrica. No son cervezas sutiles. Son contundentes, caras (en comparación con la cerveza artesanal normal) y diferentes a casi todo lo que se produce fuera de Islandia. Se agotan. Si ves una en un bar o en Vínbúðin, pídela o cómprala.
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¿Cuál es la historia de la cerveza en Islandia?
Islandia prohibió todo el alcohol en 1915, tras un referéndum de 1908 en el que el 60% de los votantes apoyó la prohibición. El vino volvió a ser legal en 1922 (tras la amenaza de España de dejar de comprar bacalao islandés si Islandia no compraba vino español). Los licores se legalizaron en 1935. Pero la cerveza siguió prohibida otros 54 años, específicamente porque los defensores de la templanza argumentaban que su bajo precio la hacía más peligrosa para la moral de la clase trabajadora que los licores. La cerveza se legalizó finalmente el 1 de marzo de 1989, tras debates parlamentarios que atrajeron audiencias televisivas en todo el país. La primera cervecería artesanal abrió en 2006. Todo el panorama moderno tiene menos de 20 años.
La prohibición de la cerveza es una de las historias más curiosas de la Europa moderna, no por el hecho de que ocurriera la prohibición (varios países la aplicaron), sino por la forma selectiva en que se fue desmantelando. Todo el alcohol se prohibió en 1915. Vale. Luego, el vino se legalizó en 1922 porque España amenazó con sanciones comerciales por el bacalao salado. Los licores se legalizaron en 1935 tras un referéndum nacional. Ambos son bebidas alcohólicas fuertes. La cerveza, que suele tener un 4-5% de alcohol, siguió prohibida otros 54 años. La lógica oficial: la cerveza era más barata que los licores, por lo tanto más accesible para la clase trabajadora y, por tanto, más peligrosa para la moral pública. El parlamento islandés rechazó más de 20 proyectos de ley para legalizar la cerveza entre 1935 y 1988. El lobby de la templanza era muy efectivo.
Durante la prohibición, los islandeses encontraron una solución que se hizo famosa. La "cerveza sin alcohol" (hasta 2.25% de alcohol) era legal. Añadir un chupito de Brennivín, el aguardiente de alcaravea que es el licor nacional de Islandia, a un vaso de esta cerveza producía algo parecido a una cerveza normal, con un toque añadido de alcaravea y un sabor que el historiador Unnar Ingvarsson describió de forma memorable como «interesante y totalmente asqueroso». Los antiprohibicionistas acabaron usando esto como argumento para la legalización: si la gente simplemente añade aguardiente a la cerveza aguada para burlar la ley, la ley no está consiguiendo nada.
El debate parlamentario de 1988 se retransmitió en directo y atrajo audiencias en todo el país. Cuando la prohibición se levantó por fin, el 1 de marzo de 1989 se convirtió en el Día de la Cerveza (Bjórdagurinn), que aún se celebra cada año. En los años posteriores a la legalización, los islandeses cambiaron su consumo de licores (que representaban el 77% de las ventas de alcohol) a cerveza. Para 2014, la cerveza representaba el 62% del alcohol consumido en Islandia. La diversificación hacia la cerveza tras la prohibición coincidió con una reducción del consumo per cápita de licores, algo que los defensores originales de la templanza habían predicho que ocurriría al revés. Se equivocaron en el resultado que intentaban evitar.
La primera cervecería artesanal, Kaldi, abrió en 2006, solo 17 años después de que la cerveza fuera legal. Para 2015 ya había siete cervecerías artesanales. En 2025, Islandia tiene más de 20. La tasa de crecimiento per cápita es una de las más altas de la región nórdica. Para un país que no podía comprar legalmente una pinta hasta finales de los 80, la velocidad de este desarrollo es notable.
¿Qué debes saber antes de tomar cerveza artesanal en Reykjavik?

Cuatro cosas que importan: el alcohol solo se vende al por menor en las tiendas estatales Vínbúðin (no en supermercados), la hora feliz es el mecanismo que hace la cerveza asequible, las pintas se sirven en medidas más pequeñas de lo que esperan la mayoría de los visitantes y el Día de la Cerveza, el 1 de marzo, es una celebración anual auténtica que merece la pena vivir si coincide con tu viaje.
El monopolio de Vínbúðin es el dato estructural más importante sobre el consumo de alcohol en Islandia. No hay pasillos de cerveza en los supermercados. No puedes comprar un pack de seis en Bónus. Si quieres cerveza para tomar en tu alojamiento, tienes que buscar una tienda Vínbúðin, que tiene horarios limitados (normalmente cierran a las 18:00 entre semana). La forma más barata de probar cerveza islandesa es en la tienda libre de impuestos del aeropuerto de Keflavik a la llegada: se permiten hasta 6 litros por adulto y los precios son notablemente más bajos que en bares o en Vínbúðin. Si planeas beber durante el viaje, comprar en la tienda libre de impuestos es la opción más económica.
La hora feliz es importante porque los precios normales son realmente altos. Una pinta en un bar a precio normal cuesta entre 1.200 y 1.500 ISK. Durante la hora feliz, que la mayoría de los bares aplican entre las 15:00 y las 18:00 aproximadamente, el precio baja a 800-1.000 ISK. La aplicación Appy Hour muestra las ofertas actuales en la ciudad en tiempo real. Planificar dos o tres bebidas durante ese horario y luego cambiar a agua o a una sola pinta al final es cómo la gente de aquí gestiona el coste sin renunciar a la experiencia.
Las raciones en Islandia suelen ser más pequeñas que en el Reino Unido o en EE. UU. Una caña estándar en un bar suele ser de 0.3 o 0.4 litros en lugar de 0.5 litros (una pinta británica). Esto se debe en parte al precio: una ración más pequeña a 1.200 ISK indica que el precio por litro es muy alto. Las degustaciones de Micro Bar y Skúli te permiten probar más estilos por un coste total similar y merece la pena elegirlas en lugar de pintas individuales cuando quieres variedad.
El Día de la Cerveza, el 1 de marzo, realmente merece la pena si coincide con tu viaje. Los bares de toda la ciudad organizan eventos especiales, lanzamientos limitados y horas con descuentos. Varias cervecerías artesanales de Reykjavik lanzan sus cervezas especiales anuales para la ocasión. El ambiente es único en todo el año: una ciudad que recuerda, aunque sea de lejos, que pasó 74 años sin cerveza legal y se toma un momento cada año para agradecer que esto ya no es así.
¿Te preguntas qué lugares económicos son realmente buenos y cuáles solo son baratos por alguna razón? Esta guía de comida económica en Reykjavik de Reykjavik Food Tours incluye las opciones honestas que la mayoría de blogs de viajes sobre Islandia pasan por alto.
¿Dónde se puede hacer maridaje de cerveza artesanal y comida en Reykjavik?
Los mejores maridajes de cerveza artesanal y comida en Reykjavik se encuentran en Bryggjan Brugghús, en el viejo puerto (cerveza elaborada en casa junto a comida de verdad), Bastard Brew and Food en Laugavegur (cerveza artesanal con hamburguesas creativas y platos informales) y en los mercados gastronómicos Grandi Mathöll y Hlemmur Mathöll, donde los puestos de comida conviven con bares que rotan sus grifos. La regla general para el maridaje es sencilla: mariscos islandeses con pilsners o pale ales claras, cordero ahumado con cervezas más oscuras y maltosas, y cualquier opción de la gama experimental de Borg con el queso islandés o el plato fermentado que te atrevas a probar.
Bryggjan Brugghús, en Grandagarður 8, elabora su propia cerveza en el lugar, en la zona del viejo puerto, y sirve un menú de comida junto a ella. El local, una antigua casa de barcos cerca del puerto pesquero, crea un ambiente que encaja con los ingredientes islandeses: ese tipo de cocina robusta y honesta que gana con el contraste de una lager o una pale ale bien hechas. Pregunta qué tienen en grifo de su gama casera y marida en consecuencia. Para los más aventureros, su stout con una ración de cordero es uno de los mejores descubrimientos casuales en la escena gastronómica informal de Reykjavik.
Bastard Brew and Food en Laugavegur combina una extensa lista de cervezas artesanales con un menú de comida basado en hamburguesas creativas y platos variados. El ambiente es más animado y social que en Skúli o Micro Bar. Aquí la hora feliz merece la pena. La combinación de una buena IPA artesanal y su hamburguesa estrella funciona de la manera directa y sin complicaciones que tienen todas las mejores combinaciones de hamburguesa y IPA: el amargor corta la grasa, las notas a malta realzan la carne y la experiencia supera la suma de sus partes.
La lógica general del maridaje de cerveza islandesa se basa en la cultura gastronómica del país. Los mismos principios que hacen que Kaldi Blonde sea excelente con la sopa de langosta (agua limpia, carbonatación ligera, sin sabores que compitan) convierten cualquier pilsner o pale ale fresca en la elección adecuada para los mariscos islandeses. El ahumado del hangikjöt encuentra su contrapartida en una cerveza de malta ahumada como la Surtur de Borg, fermentada con estiércol, o en una porter estándar. Las ales agriadas con skyr, como la Skyrjarmur de Borg, combinan con la tradición de postres ligeramente dulces y lácteos, como el helado de centeno o el pastel de skyr, de una manera más deliberada de lo que la mayoría de la gente se da cuenta al pedir.
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Cómo evaluar la experiencia por ti mismo
Decide en función del itinerario real, la duración y las degustaciones incluidas. Una salida guiada añade explicaciones locales y una ruta organizada; tus prioridades y las tarifas actuales determinarán si vale la pena el coste.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se legalizó la cerveza en Islandia?
El 1 de marzo de 1989, tras una votación parlamentaria en 1988. La cerveza había estado prohibida desde 1915, aunque el vino se volvió a legalizar en 1922 y los licores en 1935. La prohibición específica de la cerveza se mantuvo por presión del lobby antialcohol, que argumentaba que su bajo precio la hacía más accesible para los trabajadores que los licores. El 1 de marzo se celebra ahora como el Día de la Cerveza (Bjórdagurinn) en toda Islandia cada año.
¿Dónde se puede comprar cerveza en Islandia?
En bares y restaurantes, y en Vínbúðin, el monopolio estatal de venta de alcohol para llevar. No se puede comprar cerveza en supermercados. Los horarios de Vínbúðin son limitados (generalmente cierran a las 18:00 entre semana). La forma más económica de comprar cerveza islandesa es en la tienda libre de impuestos del aeropuerto de Keflavik a la llegada: se permiten hasta 6 litros por adulto a precios significativamente más bajos que en Vínbúðin o en bares.
¿Cuál es la mejor cerveza islandesa para probar?
Para una primera toma de contacto: Kaldi Blonde (una pilsner limpia que muestra el efecto del agua) y Borg Úlfur IPA (estilo West Coast estadounidense, muy disponible y consistentemente excelente). Para algo distintivamente islandés: Borg Snorri, elaborada con cebada local y tomillo ártico. Para la experiencia más ambiciosa: cualquier variante de Borg Surtur, un imperial stout envejecido en barrica, cuando esté disponible.
¿Cuánto cuesta la cerveza artesanal en Reykjavik?
Una pinta a precio normal en bares cuesta entre 1.200 y 1.500 ISK (~$9-$11 USD). Durante la hora feliz, disponible en la mayoría de bares aproximadamente de 15:00 a 18:00, el precio baja a 800-1.000 ISK. Una botella de 330 ml en Vínbúðin cuesta entre 350 y 500 ISK. Estos son algunos de los precios más altos de cerveza en Europa, lo que refleja la economía dependiente de importaciones de Islandia, los salarios altos y la estructura fiscal del alcohol. Todos los precios verificados en abril de 2025.
¿Qué es el Día de la Cerveza en Islandia?
El 1 de marzo, aniversario de la fecha en que la cerveza se legalizó en Islandia en 1989. Se celebra a nivel nacional con eventos en bares, lanzamientos especiales de cervecerías artesanales y precios con descuento en muchos locales. Varias cervecerías lanzan sus cervezas anuales limitadas específicamente para el Día de la Cerveza. Si tu viaje a Islandia coincide con el 1 de marzo, es un momento cultural auténtico, no una invención comercial.
¿Qué hace diferente a la cerveza artesanal islandesa de otras cervezas nórdicas?
Tres razones. Primero, el agua: el deshielo glaciar filtrado a través de siglos de roca volcánica produce un agua de cervecería excepcionalmente pura y equilibrada en minerales, que los cerveceros de otros lugares no logran replicar. Segundo, la ausencia total de tradición cervecera antes de 1989 significa que los artesanos islandeses llegaron sin un legado que preservar, lo que les dio una libertad creativa inusual. Tercero, los ingredientes locales: tomillo ártico, enebro, skyr, maltas ahumadas con estiércol de oveja, típicos de Islandia, que generan sabores únicos en el mundo de la cerveza.
Guía turístico islandés desde 2014 · Fundador de Reykjavik Food Tours
Sigurd ha guiado a más de 8.700 viajeros por la escena gastronómica de Reikiavik desde que fundó la agencia.
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A partir de 20 años. Punto de encuentro: frente a Hlöllabátar en Ingólfstorg. No incluye comida ni traslados al hotel. No recomendado durante el embarazo; la ruta compartida no es accesible para sillas de ruedas.
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