Itinerario gastronomico a Reykjavik

Come organizzare un itinerario gastronomico a Reykjavik? Inizia con un tour gastronomico, poi costruisci il resto intorno alle specialità locali: scopri un piano di 3 giorni con i posti più convenienti e i piatti da non perdere.

TL;DR
L’itinerario gastronomico più efficace a Reykjavik inizia con un tour gastronomico il primo giorno e si costruisce intorno a ciò che impari. Giorno uno: colazione in panetteria, tour gastronomico nel pomeriggio, salta la cena. Giorno due: quartiere Hverfisgata per caffè e pranzo, vecchio porto per la zuppa di aragosta, Grandi Mathöll per una cena informale. Giorno tre: Matur og Drykkur o una prenotazione di livello Michelin se l’hai fatta in anticipo, poi usa il resto della giornata per i ristoranti consigliati dalla tua guida. I menu del pranzo, non le cene, sono dove si trova il miglior rapporto qualità-prezzo. Il vecchio porto e il distretto di Grandi offrono costantemente una qualità e un prezzo migliori rispetto alle vie turistiche principali.

Usa la guida per pianificare soste indipendenti o aggiungi un’esperienza guidata. Cibo locale, storia della città, hot dog, pesce e gelato islandese. Scopri l’opzione guidata

I link di affiliazione possono fruttarci una commissione senza costi aggiuntivi per te. I prezzi dei ristoranti nella guida originale sono stime datate; verifica i menu attuali.

Riepilogo: l’itinerario gastronomico a Reykjavik in sintesi

Giorno 1 Brauð and Co o Sandholt, colazione in panetteria, caffè Tour gastronomico Reykjavik, 8-13 degustazioni, orientamento cittadino, consigli della guida Salta la cena (sarai sazio). Passeggia al porto. Se ti va, prendi una birra all’happy hour.
Giorno 2 Reykjavik Roasters o Grái Kötturinn, caffè di specialità, colazione tranquilla Menu del pranzo in un ristorante di Hverfisgata, stesso cibo della cena, metà del prezzo Sægreifinn per la zuppa di aragosta, poi Grandi Mathöll per la varietà a cena
Giorno 3 Café Loki, plokkfiskur, pane di segale, gelato al pane di segale Messinn per il pesce fritto in padella, arrivaci alle 11:30 per evitare la coda Matur og Drykkur (prenotato in anticipo) o il consiglio migliore della guida per la cena

Tutti i riferimenti ai prezzi in questo articolo sono stati verificati ad aprile 2025.

Come organizzare i pasti durante un viaggio a Reykjavik?

Interno del ristorante Matur og Drykkur con arredamento moderno e bancone, visitato durante un tour gastronomico di Reykjavik Food Tours con la nostra agenziaInserisci il tour gastronomico il primo giorno e organizza tutto il resto in base a ciò che impari lì. La città è abbastanza piccola da essere visitata interamente a piedi, e i posti migliori dove mangiare sono distribuiti in tre zone distinte: il vecchio porto e il distretto di Grandi a ovest, il corridoio di Hverfisgata una strada a nord della via turistica principale e Laugavegur stessa per panetterie e ristorazione veloce. I menu del pranzo sono il modo in cui i ristoranti di qualità diventano accessibili. La cena è riservata a uno o due locali che valgano la prenotazione anticipata.

L’errore che commettono la maggior parte dei visitatori è organizzare i pasti in modo reattivo: girare finché non si ha fame e poi scegliere tra ciò che si vede. In una città costosa dove i ristoranti per turisti si concentrano intorno alle strade più fotografate, questo approccio porta a pasti mediocri a prezzi alti. La strategia migliore è pianificare i due o tre momenti culinari che contano di più e mangiare in modo semplice per il resto.

Alcuni principi di pianificazione validi per qualsiasi durata del viaggio. Primo: panetterie prima delle 9:00, menu del pranzo tra le 11:30 e le 14:00, food hall per cene informali quando vuoi varietà senza impegno di un ristorante completo. Secondo: i ristoranti che la tua guida del tour gastronomico ti indica esplicitamente sono quelli che valgono la pena di frequentare, non quelli con più recensioni su TripAdvisor. Terzo: prenota qualsiasi cosa a Dill, Matur og Drykkur o Óx prima di partire, non dalla tua camera d’albergo la sera prima.

Reykjavik è una città che si visita a piedi, il che rende la pianificazione dei pasti diversa rispetto a una città più grande. Il vecchio porto dista 15 minuti a piedi da Hallgrímskirkja. Grandi è a 5 minuti oltre il porto. L’intera geografia gastronomica si trova all’interno di un percorso di 30 minuti a piedi, il che significa che puoi effettivamente pianificare di visitare luoghi specifici a orari precisi senza che la logistica rappresenti un ostacolo.

 

Cosa mangiare il primo giorno a Reykjavik?

Panetteria Braud & Co a Reykjavik con facciata decorata da street art colorata, visitata durante un tour gastronomico con la nostra agenziaIl primo giorno ha una priorità: orientarsi in fretta, mangiare in modo vario e arrivare al secondo giorno conoscendo già il panorama culinario della città, senza doverlo scoprire per tentativi nei giorni successivi. Il tour gastronomico raggiunge tutti questi obiettivi in tre ore. Organizza la giornata intorno a esso: colazione in panetteria al mattino, tour nel pomeriggio, cena non necessaria.

Inizia da Brauð and Co su Frakkastígur. Aprono alle 6:30 e cuociono in continuazione, il che significa che i panini alla cannella che vanno esauriti a metà mattinata sono disponibili con affidabilità nelle prime ore. L’impasto per dolci biologici, preparato con una sfoglia ben lavorata e una nota di cardamomo che gli islandesi associano alla colazione, dà il tono alla giornata meglio di qualsiasi altra cosa nelle vicinanze della fermata dell’autobus dell’aeroporto. Portalo via. Percorri Frakkastígur verso il porto. La città al mattino presto, prima dell’arrivo del flusso turistico, ha una qualità che non sopravvive oltre le 9:00.

Se arrivi più tardi al mattino, Sandholt su Laugavegur cuoce pane dal 1920, ora alla quarta generazione, e offre una colazione più completa con opzioni salate: panini al salmone affumicato, pane di segale con burro islandese, uova. L’espresso è preparato a regola d’arte. Questa è l’opzione se vuoi sederti, leggere e decomprimere dal viaggio prima che la giornata abbia inizio.

Il tour gastronomico dà il meglio nel primo pomeriggio, l’ideale è la partenza alle 13:00 o alle 14:00 se disponibile. Con questo orario arrivi con un appetito genuino dopo una colazione leggera, assaggi 8-13 piatti in cinque-sette tappe in tre ore e concludi in prima serata con una mappa mentale della città e una lista di consigli precisi della tua guida locale. La maggior parte di chi fa il tour a quest’ora è troppo sazia per cena. Non è un problema. Usa la serata per passeggiare lungo il circuito del porto da Harpa al vecchio faro, fermati per una birra all’happy hour se ti va, e vai a letto avendo mangiato bene e imparato qualcosa.

Il tour gastronomico del primo giorno non è un’opzione secondaria. È la scelta che rende migliori tutti i pasti successivi del viaggio. Lo facciamo dal 2014 e il pattern è costante: chi fa il tour il primo giorno mangia meglio il secondo e il terzo perché sa cosa cercare. Controlla le partenze pomeridiane per il Reykjavik Food & City Walk.

Non sai cosa sia davvero la cucina islandese oltre alle battute sullo squalo fermentato? Ecco la nostra guida su cosa mangiare nei tour gastronomici a Reykjavik per arrivare con la mente aperta e un appetito vero.

 

Cosa mangiare il secondo giorno a Reykjavik?

Ingresso della sala cibo Grandi Mathöll a Reykjavik visitata durante un tour gastronomico di Reykjavik Food Tours con la nostra agenziaIl secondo giorno è il momento di mettere in pratica quanto imparato il giorno prima. Un caffè di specialità al mattino. Un menù del giorno a pranzo in un ristorante di Hverfisgata o in una via laterale che la tua guida ti ha segnalato. La zuppa di aragosta al vecchio porto nel tardo pomeriggio. Una cena informale e variegata a Grandi Mathöll. Questo giorno copre il divario tra uno spuntino veloce e la ristorazione raffinata in modo autenticamente islandese, non turistico.

Reykjavik Roasters su Kárastígur è il principale tostatore di caffè di specialità islandese dal 2008. È un piccolo locale con mobili vintage disomogenei e un livello costante di qualità nell’espresso che lo rende un’istituzione quotidiana per chi vive qui. La sede di Kárastígur apre alle 8:00 nei giorni feriali. La nuova filiale all’interno della galleria d’arte Ásmundarsalur ha un’atmosfera diversa, più calma e inondata di luce, con un patio esterno che in estate vale la pena conoscere. In entrambe le sedi si prepara il miglior flat white della città.

Il principio del menù del giorno vale ovunque il secondo giorno, ma Hverfisgata è il posto in cui funziona meglio. Questa strada corre parallela a Laugavegur, un isolato più a nord, e ospita una concentrazione di ristoranti che chiedono 5.000-8.000 ISK per la cena e 2.000-3.000 ISK per la stessa qualità a pranzo. Mat Bar, che serve piatti moderni islandesi a rotazione con capesante, salmerino artico e verdure preparate con precisione, è il tipo di locale in cui tre portate a pranzo costano meno di un primo piatto a cena in qualsiasi ristorante della zona turistica. Si riempie in fretta: arrivaci alle 11:30 o preparati ad aspettare.

Nel tardo pomeriggio, vai al vecchio porto. Sægreifinn occupa una baracca minuscola vicino all’acqua, decorata con cimeli di pesca, e serve la stessa zuppa di aragosta da decenni. La zuppa è ricca, leggermente dolce, dal sapore intenso e viene servita con pane. Non è cucina raffinata. È migliore della cucina raffinata nella sua categoria. Se non hai ancora assaggiato lo squalo fermentato, questo è il posto giusto: un piccolo cubetto, lo shot di Brennivín al fianco e una guida o un addetto al bancone che ti spiegherà esattamente cosa stai mangiando.

Per cena, Grandi Mathöll in Grandagarður 16 è la scelta migliore per mangiare in modo informale in città. Un ex magazzino di pesce che ospita una decina di chioschi, offre di tutto, dall’indonesiano e coreano al fish and chips islandese. Il fish and chips qui, con una pastella di farina di spelta più leggera di quella britannica, vale da solo il viaggio. I tavoli comuni e l’atmosfera allegra lo rendono la scelta giusta quando vuoi mangiare bene senza impegno di una prenotazione al ristorante. Arriva entro le 18:00 in un giorno feriale. Nei weekend si riempie presto.

Prima volta che provi a mangiare a Reykjavik senza spendere una fortuna e non sei sicuro che sia possibile? Ecco la nostra guida ai tour gastronomici economici di Reykjavik per smettere di pensare che tutto sia fuori portata.

 

Cosa mangiare il terzo giorno a Reykjavik?

Ingresso del ristorante Messinn a Reykjavik con ospiti che partecipano a una gita commentata di Reykjavik Food Tours con la nostra agenziaIl terzo giorno è dedicato alle scelte precise e consapevoli. Un locale che la tua guida ti ha consigliato di tornare a visitare. Un pranzo serio. Una cena prenotata. Se hai pianificato in anticipo, Matur og Drykkur al vecchio porto è il punto fermo della serata. Se non hai prenotato Matur og Drykkur, Íslenski Barinn o Þrír Frakkar sono alternative oneste e senza fronzoli a cui i locali tornano volentieri.

Inizia da Café Loki, proprio di fronte a Hallgrímskirkja. Apre alle 9:00. Ordina il plokkfiskur (stufato di pesce) con pane di segale, chiedi una fetta di pane cotto nelle sorgenti termali con burro a parte e prendi il gelato al pane di segale per dolce. Quel gelato, con il pane di segale raffermo sbriciolato in un gelato islandese denso, sembra un’idea bizzarra e invece è una rivelazione. Questo pasto fa capire alle persone cosa significhi davvero la cucina islandese tradizionale quando è fatta bene.

Per pranzo, Messinn su Laugavegur (hanno una seconda sede a Grandi) serve il pesce del giorno fresco, cotto in padella in ghisa e portato direttamente al tavolo. Non c’è sistema di prenotazione, quindi la fila si forma presto. Arriva alle 11:30 quando aprono. Il pesce si ordina a peso, le patate sono semplici, l’insalata è onesta. È il tipo di pasto che costa 3.500-5.500 ISK, non lascia nulla da eccepire e rappresenta la qualità del pesce islandese meglio di qualsiasi ristorante che costa tre volte tanto.

Per la cena del terzo giorno, Matur og Drykkur in Grandagarður 2 è la scelta più raffinata. Il ristorante è aperto solo a cena dal giovedì alla domenica e propone un menu di degustazione stagionale ispirato a ricette islandesi storiche: zuppa di testa di merluzzo, halibut con verdure conservate, agnello preparato secondo metodi tradizionali, rivisitati con precisione e tecniche moderne. L’edificio era una fabbrica di pesce salato nel 1924 e il menu si basa su un ricettario islandese del 1947. Prenota con almeno due settimane di anticipo. Se è troppo tardi, Íslenski Barinn poco fuori Laugavegur serve zuppa di agnello autentica, harðfiskur e squalo fermentato in un locale accogliente e vissuto, senza l’aria di essere allestito per i turisti. È un bar frequentato dai locali che, per caso, offre anche ottimo cibo tradizionale: la categoria ideale per l’ultima serata in città.

Non sai quali piatti tradizionali valga davvero la pena assaggiare e quali siano più che altro una curiosità? Dai un’occhiata alla nostra guida alle specialità islandesi tradizionali prima del tuo primo pasto a Reykjavik.

 

Quali sono i quartieri migliori per mangiare a Reykjavik?

l'esterno del ristorante Grái Kötturinn a Reykjavík con porta rossa e insegne visitato durante un tour di Reykjavik Food Tours con la nostra agenziaA Reykjavik ci sono tre zone che concentrano i migliori locali. Il vecchio porto e il quartiere Grandi a nord-ovest per i frutti di mare, la ristorazione informale e i ristoranti storici. Hverfisgata, una strada a nord della via dello shopping principale, per i ristoranti indipendenti frequentati dai locali. Il quartiere intorno a Hallgrímskirkja, tra Frakkastígur e Skólavörðustígur, per panetterie, caffè e caffetterie tradizionali. Evita di basare la tua esperienza culinaria solo su Laugavegur, dove la visibilità attira più turisti che qualità.

Vecchio porto / Grandi Magazzini riconvertiti, tradizione peschereccia, vista sul porto Zuppa di scampo, cena informale, food hall, cucina tradizionale Sægreifinn, Grandi Mathöll, Matur og Drykkur, Messinn
Corridoio di Hverfisgata Parallela a Laugavegur, meno affollata dai turisti, più locale Menu del giorno, piatti islandesi moderni, caffè Mat Bar, Dill, Grái Kötturinn, Þrír Frakkar
Zona di Hallgrímskirkja Panetterie, vicoli laterali di Skólavörðustígur, caffetterie Colazione, dolci, specialità da caffetteria, caffè Brauð and Co, Reykjavik Roasters, Café Loki
Strada principale di Laugavegur Alto passaggio pedonale, mix di qualità e locali turistici Chiosco di hot dog, cibo di strada islandese, Íslenski Barinn Bæjarins Beztu Pylsur, Icelandic Street Food, Sandholt
Hlemmur / est di Laugavegur Food hall in fondo alla strada, leggermente più locale Varietà di food hall, noodles, opzioni internazionali Hlemmur Mathöll, Noodle Station

Il vecchio porto e il quartiere Grandi meritano una mezza giornata. Camminando da Harpa verso ovest lungo il lungomare, trovi Sægreifinn, la piccola baracca dal tetto verde che da decenni è un punto di riferimento del porto. Messinn, nella sede di Grandi, serve il pesce in padella di ghisa a pranzo. Grandi Mathöll è il food hall all’interno di un magazzino riconvertito. Matur og Drykkur, per la cena, si trova a due strade di distanza. L’intero percorso si fa in meno di un’ora a piedi e copre alcuni dei migliori locali della città.

Hverfisgata corre parallela a Laugavegur ed è costantemente sottovalutata dai visitatori. Qui si trova Dill. Mat Bar è all’angolo tra Hverfisgata e Bergstaðastræti. Þrír Frakkar, una piccola bistrot che cucina frutti di mare islandesi classici da oltre 30 anni, è nelle vicinanze. Grái Kötturinn, un caffè in seminterrato con colazioni abbondanti e una specialità “Autista” che i locali arrivano presto per accaparrarsi, si trova in questa strada. Una strada a nord del corridoio turistico principale e quasi tutto migliora.

Vuoi esplorare la capitale islandese con qualcuno che sa davvero dove andare? Ecco la nostra guida ai migliori tour gastronomici di Reykjavik per prenotare l’esperienza giusta.

 

Qual è il miglior itinerario gastronomico a Reykjavik per un soggiorno breve?

Famoso chiosco di hot dog Bæjarins Beztu Pylsur a Reykjavik con ospiti in fila durante un tour di degustazione Reykjavik Food Tours con la nostra agenziaSe hai un giorno solo, il tour a piedi gastronomico e cittadino di Reykjavik è il piano perfetto. Con due giorni, aggiungi Grandi e il vecchio porto il secondo giorno. Con tre giorni o più, applica l’itinerario completo descritto sopra. Per uno scalo o un pomeriggio, la soluzione onesta è il tour gastronomico più un hot dog da Bæjarins Beztu: tre ore di degustazione guidata coprono più territorio di una giornata intera di esplorazione autonoma in una città dalla cucina sconosciuta.

Una giornata a Reykjavik con la gastronomia al centro si articola così: colazione alle 7 da Brauð and Co con una brioche alla cannella e un caffè. Passeggiata sul lungomare mentre la città si sveglia. Tour gastronomico alle 13, tre ore, 8-13 piatti, con orientamento sulla città incluso. Birra all’happy hour (800-1.000 ISK) da Skúli Craft Bar o Kaffibarinn. Hot dog da Bæjarins Beztu al ritorno in hotel, se hai ancora spazio, cosa improbabile. In una giornata così si assapora di più della cultura gastronomica di Reykjavik di quanto non facciano la maggior parte dei visitatori in tre giorni di pasti indipendenti.

Con due giorni si aggiunge il circuito di Grandi il secondo giorno. Caffè da Reykjavik Roasters. Pranzo in uno dei locali di Hverfisgata o da Mat Bar. Nel pomeriggio, passeggiata fino al vecchio porto, zuppa di scampo da Sægreifinn e poi cena a Grandi Mathöll. Due giorni con questa struttura offrono un’introduzione completa alla cucina islandese, senza pasti sprecati o deviazioni verso le trappole per turisti.

Per soggiorni più lunghi, la struttura del terzo giorno gestisce la ristorazione di alto livello e le esperienze di nicchia. Le raccomandazioni della guida del tour gastronomico sono la variabile che rende utili i giorni quattro e cinque invece che ripetitivi: ristoranti specifici, piatti specifici, consigli su come ordinare che nessun articolo può replicare completamente. Chiedi alla tua guida, alla fine del tour, quali siano i tre ristoranti che prenoterebbe se avesse 48 ore per mangiare come turista nella sua città. Segnali. Saranno i pasti da ricordare.

Vuoi andare oltre i bar turistici classici e scoprire dove bevono davvero i locali a Reykjavik? Ecco la nostra guida alle birre artigianali di Reykjavik Food Tours per trovare i posti autentici.

 

Cosa devi sapere prima di seguire un itinerario gastronomico a Reykjavik?

Tour gastronomico per amanti del cibo a Reykjavik - degustazioni di specialità tradizionali islandesi

Quattro consigli per risparmiare denaro, delusioni o entrambi: i menu del pranzo (dagblað o dagsrétt) sono disponibili dalle 11:30 alle 14 e rappresentano lo strumento più utile nell’economia alimentare di Reykjavik; Dill e Matur og Drykkur richiedono la prenotazione anticipata, altrimenti non si entra; le restrizioni alimentari vanno comunicate al momento della prenotazione, non all’ingresso; l’acqua del rubinetto in Islanda è acqua di sorgente glaciale, davvero eccellente e gratuita: non comprare mai una bottiglia.

Il menu del pranzo (dagblað o dagsrétt) è il segreto meglio custodito per risparmiare in Islanda, eppure la maggior parte degli articoli sul cibo lo ignora. Ristoranti che chiedono 5.000-8.000 ISK per un piatto principale a cena offrono spesso, tra le 11:30 e le 14, una versione ridotta dello stesso piatto o una combinazione zuppa e pane a 2.000-2.800 ISK. Apotek, un ristorante di alto livello in una delle vie più belle del centro storico, propone due portate a 7.990 ISK a pranzo contro i 10.490+ ISK di un piatto principale a cena. La cucina è la stessa. La differenza di prezzo è reale. Organizza le tue giornate per mangiare i pasti migliori a pranzo e in modo semplice a cena: il budget per il cibo si allunga notevolmente.

Prenotare in anticipo non è facoltativo per alcuni ristoranti. Dill è prenotato settimane prima, soprattutto per le cene del weekend. Matur og Drykkur apre dal giovedì alla domenica e ha posti limitati. Óx ha solo 11 posti. Se questi ti interessano, prenota da casa, non dall’albergo. Lo stesso vale per il tour gastronomico: in estate i posti si esauriscono in fretta e gli orari più richiesti (13:00, 14:00, 17:00) vanno per primi.

Le restrizioni alimentari comunicate al momento della prenotazione garantiscono un’esperienza diversa rispetto a quelle segnalate all’ingresso. Gli operatori che organizzano tour gastronomici seri informano ogni locale prima dell’arrivo del gruppo. La cucina ha già pronto l’alternativa. Segnalare le restrizioni alla guida al punto di ritrovo significa che in alcuni locali ci saranno opzioni e in altri no, e la guida trascorrerà il tour improvvisando invece che accompagnandoti. Lo stesso principio vale per i ristoranti: chiama o scrivi al momento della prenotazione, non quando ti siedi.

Il discorso sull’acqua del rubinetto può sembrare secondario, ma in una settimana fa la differenza. L’acqua del rubinetto in Islanda proviene da sorgenti glaciali ed è tra le più pulite al mondo. Ogni ristorante la serve su richiesta. Riempire una borraccia riutilizzabile a ogni tappa non costa nulla e ha un sapore migliore di qualsiasi acqua in bottiglia sull’isola. Non pagare l’acqua in bottiglia in Islanda.

Abbiamo preparato una panoramica completa dei costi del cibo nella nostra guida is food expensive in Reykjavik tours, così saprai esattamente cosa aspettarti a ogni fascia di prezzo, dal cibo di strada ai ristoranti tradizionali.

Dal 2014 mostriamo ai viaggiatori la vera scena culinaria di Reykjavik. Inizia con il Wake Up Reykjavik Food Tour e usa la lista di ristoranti della guida per il resto del soggiorno.

 

Come valutare l'esperienza

Scegli in base all’itinerario effettivo, alla durata e alle degustazioni incluse. Un’uscita guidata aggiunge spiegazioni locali e un percorso organizzato; le tue priorità e i preventivi attuali determinano se ne vale la pena.

Domande frequenti

Dove mangiare il primo giorno a Reykjavik?

Una passeggiata culinaria guidata include degustazioni e spiegazioni locali. Confronta il suo preventivo attuale con i pasti che acquisteresti indipendentemente: le porzioni delle degustazioni non sono equivalenti a ordini completi in ristorante, e né i risparmi né il saltare un pasto successivo sono garantiti.

Qual è il quartiere migliore per mangiare a Reykjavik?

Il vecchio porto e il quartiere di Grandi offrono il miglior rapporto qualità-prezzo per ogni corona spesa. Sægreifinn per la zuppa di langoustine, Grandi Mathöll per una cena variegata e informale, Matur og Drykkur per una cucina tradizionale di alto livello e Messinn per il pesce fresco fritto in padella. Hverfisgata, a un isolato a nord della striscia turistica principale, è la seconda zona più interessante per ristoranti locali e menu del pranzo.

Come risparmiare mangiando a Reykjavik?

I menu del pranzo tra le 11:30 e le 14 sono lo strumento più efficace per risparmiare. Gli stessi ristoranti che chiedono 5.000-8.000 ISK per un piatto a cena offrono spesso, a pranzo, versioni ridotte degli stessi piatti a 2.000-2.800 ISK. Le panetterie per la colazione, i food hall per cene informali e il supermercato Bónus per spuntini e skyr permettono di tagliare i costi senza rinunciare alla qualità. L’acqua del rubinetto è acqua di sorgente glaciale e gratuita: non comprare mai acqua in bottiglia in Islanda.

È necessario prenotare i ristoranti in anticipo a Reykjavik?

Per Dill, Matur og Drykkur e Óx la prenotazione anticipata non è facoltativa: si riempiono settimane prima per le cene del weekend. Per ristoranti di fascia media e informali, una prenotazione il giorno stesso o il giorno dopo è di solito sufficiente, tranne in alta stagione estiva. Messinn e Sægreifinn non accettano prenotazioni: presenta all’apertura alle 11:30 per evitare lunghe attese. Il tour gastronomico è quello che si esaurisce più in fretta in estate: prenota con almeno 1-4 settimane di anticipo per l’alta stagione.

Cosa mangiare se hai solo un giorno a Reykjavik?

Prenota il tour gastronomico per quel giorno. Un solo giorno non basta per scoprire la scena culinaria in modo indipendente e mangiare bene in giro. Tre ore con una guida che ha fatto questo percorso 8.700 volte coprono più terreno di una giornata intera di ricerche personali tra i ristoranti, e uscirai con consigli precisi per qualsiasi altro posto in cui mangerai. Aggiungi un hot dog da Bæjarins Beztu se hai ancora spazio, cosa che probabilmente non avrai.

Qual è il momento migliore della giornata per mangiare a Reykjavik?

Panetterie prima delle 9 per i migliori dolci prima che finiscano. Menu del pranzo dalle 11:30 alle 14 per il miglior rapporto qualità-prezzo. Tardo pomeriggio intorno alle 17 da Sægreifinn prima che si formi la coda per la cena. Cena anticipata alle 18 in ristoranti di livello per evitare la folla e ricevere un servizio attento. Il gelato islandese non ha regole: i locali lo mangiano anche alle 23 di febbraio. Segui il loro esempio.

Scritto da Sigurd James Haraldsson
Guida turistica islandese dal 2014 · Fondatore, Reykjavik Food Tours
Sigurd ha accompagnato oltre 8.700 viaggiatori alla scoperta della scena culinaria di Reykjavik dalla fondazione dell’agenzia.

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