Itinéraire gastronomique à Reykjavik
Comment organiser un itinéraire gastronomique à Reykjavik ? Commencez par une visite gastronomique, puis construisez autour des spécialités locales : découvrez un plan sur 3 jours avec les meilleures adresses et les plats incontournables.
Le meilleur itinéraire gastronomique à Reykjavik commence par une visite gastronomique le premier jour, puis s’articule autour des découvertes faites lors de celle-ci. Jour 1 : petit-déjeuner à la boulangerie, visite gastronomique l’après-midi, pas de dîner. Jour 2 : quartier Hverfisgata pour le café et le déjeuner, vieux port pour la soupe de langoustine, Grandi Mathöll pour un dîner décontracté. Jour 3 : Matur og Drykkur ou une réservation dans un restaurant étoilé si vous avez réservé à l’avance, puis utilisez le reste de la journée pour les adresses recommandées par votre guide. Les menus du midi, et non ceux du soir, offrent le meilleur rapport qualité-prix. Le vieux port et le quartier de Grandi surpassent systématiquement les axes touristiques principaux, tant par la qualité que par les prix.
Utilisez ce guide pour organiser vos propres arrêts culinaires, ou optez pour une visite guidée. Spécialités locales, histoire de la ville, hot-dogs, poisson et glace islandaise. Découvrir l’option guidée
Les liens affiliés peuvent nous rapporter une commission sans frais supplémentaires pour vous. Les prix des restaurants dans le guide original sont des estimations datées ; vérifiez les menus actuels.Résumé rapide : itinéraire gastronomique à Reykjavik en un coup d’œil
| Jour 1 | Brauð and Co ou Sandholt, petit-déjeuner à la boulangerie, café | Visite gastronomique à Reykjavik, 8 à 13 dégustations, découverte de la ville, recommandations du guide | Passez le dîner (vous serez rassasié). Promenez-vous dans le port. Prenez une bière en happy hour si l’envie vous en prend. |
| Jour 2 | Reykjavik Roasters ou Grái Kötturinn, café de spécialité, petit-déjeuner tranquille | Menu du midi dans un restaurant de Hverfisgata, même nourriture qu’au dîner, à moitié prix | Sægreifinn pour la soupe de langoustine, puis Grandi Mathöll pour un dîner varié |
| Jour 3 | Café Loki, plokkfiskur, pain de seigle, glace au pain de seigle | Messinn pour le poisson poêlé à la poêle, arrivez à 11 h 30 pour éviter la file d’attente | Matur og Drykkur (réservé à l’avance) ou la recommandation phare du guide pour le dîner |
Toutes les références de prix dans cet article ont été vérifiées en avril 2025.
Comment organiser vos repas pendant un séjour à Reykjavik ?
Intégrez d’abord la visite gastronomique dans votre premier jour, puis organisez le reste de votre séjour en fonction de ce que vous y apprendrez. La ville est assez petite pour être parcourue entièrement à pied, et les meilleures adresses se répartissent en trois zones distinctes : le vieux port et le quartier de Grandi à l’ouest, l’axe Hverfisgata, une rue au nord de la principale artère touristique, et Laugavegur elle-même pour les boulangeries et les options rapides. Les menus du midi sont l’occasion de déguster une cuisine de qualité à des prix abordables. Le dîner, lui, est réservé aux une ou deux adresses qui méritent une réservation anticipée.
L’erreur que commettent la plupart des visiteurs est de planifier leurs repas de manière réactive : se promener jusqu’à avoir faim, puis choisir parmi les options visibles. Dans une ville chère où les restaurants touristiques se concentrent autour des rues les plus photographiées, cette approche conduit à des repas médiocres à des prix élevés. La meilleure stratégie consiste à planifier les deux ou trois moments de restauration qui comptent vraiment et à manger simplement autour de ceux-ci.
Quelques principes de planification valables quelle que soit la durée du séjour. Premier principe : les boulangeries avant 9 h, les menus du midi entre 11 h 30 et 14 h, les halls alimentaires pour des repas du soir décontractés quand on veut de la variété sans s’engager dans un restaurant complet. Deuxième principe : les restaurants que votre guide de visite gastronomique mentionne spécifiquement sont ceux qui méritent un retour, et non ceux qui comptent le plus d’avis sur TripAdvisor. Troisième principe : réservez à l’avance pour Dill, Matur og Drykkur ou Óx, avant même votre arrivée, et non depuis votre chambre d’hôtel la veille.
Reykjavik est une ville où l’on peut tout faire à pied, ce qui change la donne pour l’organisation des repas. Le vieux port se trouve à 15 minutes à pied de Hallgrímskirkja. Grandi est à 5 minutes au-delà du port. Toute la géographie culinaire tient dans un rayon de 30 minutes de marche, ce qui signifie que vous pouvez planifier de visiter des lieux précis à des heures précises sans que la logistique ne devienne un obstacle.
Que manger le premier jour à Reykjavik ?
Le premier jour a une priorité : s’orienter rapidement, manger varié et aborder le deuxième jour en maîtrisant le paysage gastronomique de la ville, plutôt que de devoir l’apprendre par essais et erreurs sur les trois jours suivants. La visite gastronomique permet d’y parvenir en trois heures. Organisez votre journée autour de celle-ci : petit-déjeuner à la boulangerie le matin, visite l’après-midi, pas besoin de dîner.
Commencez chez Brauð and Co sur Frakkastígur. Ils ouvrent à 6 h 30 et cuisent en continu, ce qui signifie que les rouleaux à la cannelle, épuisés en milieu de matinée, sont disponibles sans faille tôt le matin. La pâte à viennoiserie bio, préparée avec un feuilletage soigné et une touche de cardamome que les Islandais associent au petit-déjeuner, donne le ton de la journée mieux que tout autre lieu accessible depuis la ligne de bus de l’aéroport. Emportez votre choix. Descendez Frakkastígur en direction du port. La ville, tôt le matin, avant l’afflux des touristes, a une atmosphère qui ne survit pas après 9 h.
Si vous arrivez plus tard dans la matinée, Sandholt sur Laugavegur, ouvert depuis 1920 et désormais dirigé par la quatrième génération, propose un petit-déjeuner assis plus complet avec des options salées : sandwichs au saumon fumé, pain au levain avec du beurre islandais, œufs. L’espresso est préparé avec soin. C’est l’option idéale si vous souhaitez vous asseoir, lire et vous détendre après le voyage avant de commencer vraiment la journée.
La visite gastronomique est idéale en début d’après-midi, de préférence à 13 h ou 14 h si une place est disponible. Ce créneau vous permet d’arriver avec un appétit bien réel après un petit-déjeuner léger, de goûter entre 8 et 13 plats dans cinq à sept arrêts en trois heures, et de terminer en début de soirée avec une carte mentale de la ville ainsi qu’une liste de recommandations précises de votre guide local. La plupart des participants qui choisissent ce créneau n’ont plus faim pour le dîner. Ce n’est pas un problème. Profitez de la soirée pour faire le tour du port, de Harpa jusqu’au vieux phare, faites une pause dans un bar pour l’happy hour si l’envie vous prend, et couchez-vous en ayant bien mangé et appris quelque chose.
La visite gastronomique du premier jour n’est pas un simple plus. C’est la décision qui améliore tous les autres repas de votre séjour. Nous organisons ces balades depuis 2014, et le schéma est toujours le même : les voyageurs qui font la visite le premier jour mangent mieux les deuxième et troisième jours, car ils savent quoi chercher. Consultez les départs de l’après-midi pour la balade culinaire et découverte de Reykjavik.
Vous ne savez pas à quoi ressemble vraiment la cuisine islandaise au-delà des blagues sur le requin fermenté ? Voici notre guide sur que manger lors des visites gastronomiques à Reykjavik pour arriver l’esprit ouvert et avec un vrai appétit.
Que manger le deuxième jour à Reykjavik ?
Le deuxième jour est celui où vous appliquez ce que vous avez appris la veille. Un café spécialisé le matin. Un menu déjeuner copieux dans un restaurant de Hverfisgata ou d’une rue adjacente, recommandé par votre guide. Une soupe de langoustine au vieux port en fin d’après-midi. Un dîner décontracté et varié à Grandi Mathöll. Cette journée comble l’écart entre les repas rapides et la gastronomie, de manière authentiquement islandaise, loin des pièges à touristes.
Reykjavik Roasters, situé sur Kárastígur, est le torréfacteur de café spécialisé le plus réputé d’Islande depuis 2008. C’est une petite boutique au mobilier vintage disparates, où l’on prépare un espresso d’une qualité constante, ce qui en fait une véritable institution quotidienne pour les habitants. L’adresse de Kárastígur ouvre à 8 h en semaine. Le nouvel espace situé dans la galerie d’art Ásmundarsalur offre une ambiance différente, plus calme et baignée de lumière, avec une terrasse extérieure à connaître absolument en été. Dans les deux cas, vous y dégusterez le meilleur flat white de la ville.
Le principe du menu déjeuner s’applique partout le deuxième jour, mais c’est à Hverfisgata qu’il fonctionne le mieux. Cette rue, parallèle à Laugavegur et située un pâté de maisons plus au nord, concentre des restaurants où l’on paie entre 5 000 et 8 000 ISK pour un dîner, mais seulement 2 000 à 3 000 ISK pour la même qualité à l’heure du déjeuner. Mat Bar, qui propose des assiettes modernes de cuisine islandaise avec des coquilles Saint-Jacques, de l’omble arctique et des légumes préparés avec précision, est le genre d’endroit où trois plats à midi coûtent moins cher qu’un seul plat principal le soir dans n’importe quel restaurant du circuit touristique. L’endroit se remplit vite : arrivez à 11 h 30 ou préparez-vous à attendre.
En fin d’après-midi, dirigez-vous vers le vieux port. Sægreifinn occupe une petite cabane près de l’eau, décorée de souvenirs de pêche, et sert la même soupe de langoustine depuis des décennies. Ce plat, riche, légèrement sucré et profondément savoureux, est accompagné de pain. Ce n’est pas de la gastronomie raffinée. C’est mieux que ça, dans sa propre catégorie. Si vous n’avez pas encore goûté au requin fermenté, c’est l’endroit idéal : un petit cube, un verre de Brennivín à côté, et un guide ou un employé du comptoir qui vous expliquera exactement ce que vous mangez.
Pour le dîner, Grandi Mathöll, situé au 16 Grandagarður, est le meilleur choix pour un repas décontracté en ville. Ce ancien entrepôt de poisson abrite une dizaine de stands proposant une cuisine variée, de l’indonésienne et coréenne au fish and chips islandais. Ici, le fish and chips, avec une pâte à base de farine d’épeautre plus légère que la version britannique, vaut à lui seul le détour. Les tables communes et l’ambiance conviviale en font l’option idéale lorsque vous voulez bien manger sans vous engager dans une réservation de restaurant. Arrivez avant 18 h en semaine. Les week-ends, l’endroit se remplit très tôt.
Première visite en Islande et vous vous demandez s’il est possible de manger à petit prix ? Voici notre guide des bonnes adresses pas chères à Reykjavik pour cesser de penser que tout est hors de portée.
Que manger le troisième jour à Reykjavik ?
Le troisième jour est celui des choix réfléchis. Un endroit que votre guide vous a conseillé de revisiter. Un déjeuner sérieux. Un dîner réservé. Si vous avez prévu à l’avance, Matur og Drykkur, au vieux port, sera le point d’orgue de votre soirée. Si vous n’avez pas réservé à Matur og Drykkur, Íslenski Barinn ou Þrír Frakkar sont des alternatives honnêtes et sans chichis, où les habitants reviennent régulièrement.
Commencez par le Café Loki, juste en face de Hallgrímskirkja. Il ouvre à 9 h. Commandez le plokkfiskur (ragoût de poisson) avec du rúgbrauð, demandez une tranche de pain de seigle cuit aux sources chaudes avec du beurre à part, et terminez par la glace au pain de seigle. Cette glace, à base de rúgbrauð émietté dans une crème glacée islandaise dense, semble être un concept, mais se déguste comme une révélation. C’est le repas qui permet de comprendre ce que représente vraiment la cuisine islandaise traditionnelle lorsqu’elle est bien préparée.
Pour le déjeuner, Messinn, sur Laugavegur (ils ont une deuxième adresse à Grandi), sert du poisson frais du jour poêlé dans une poêle en fonte apportée directement à votre table. Pas de système de réservation, ce qui signifie que la file d’attente se forme tôt. Arrivez à 11 h 30, à l’ouverture. Le poisson se commande au poids, les pommes de terre sont simples, la salade est honnête. C’est le genre de repas qui coûte entre 3 500 et 5 500 ISK, ne laisse rien à redire et représente la qualité du poisson islandais mieux que n’importe quel restaurant trois fois plus cher.
Pour le dîner du troisième jour, Matur og Drykkur, situé au 2 Grandagarður, est l’option gastronomique sérieuse. Le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche uniquement pour le dîner et propose un menu de dégustation saisonnier inspiré de recettes islandaises historiques : soupe de tête de morue, flétan aux légumes conservés, agneau préparé selon des méthodes séculaires, le tout revisité avec précision et des techniques contemporaines. Le bâtiment abritait une usine de morue salée en 1924. Le menu s’inspire d’un livre de cuisine islandais de 1947. Réservez au moins deux semaines à l’avance. Si la date est déjà passée, Íslenski Barinn, situé juste à côté de Laugavegur, sert une authentique soupe d’agneau, du harðfiskur et du requin fermenté dans une ambiance chaleureuse et authentique, sans mise en scène touristique. C’est un bar local qui propose par ailleurs une excellente cuisine traditionnelle, la catégorie idéale pour un dernier soir en ville.
Vous ne savez pas quels plats traditionnels valent vraiment le détour et lesquels sont surtout consommés pour leur côté insolite ? Consultez notre guide des spécialités islandaises traditionnelles avant votre premier repas à Reykjavik.
Quels sont les meilleurs quartiers pour manger à Reykjavik ?
Trois zones définissent les meilleurs endroits pour manger à Reykjavik. Le vieux port et le quartier de Grandi, au nord-ouest, pour les fruits de mer, les repas décontractés et les restaurants historiques. Hverfisgata, une rue au nord de la principale artère commerçante, pour des restaurants indépendants fréquentés par les locaux. Le quartier de Hallgrímskirkja, autour de Frakkastígur et Skólavörðustígur, pour les boulangeries, les cafés et les salons de thé traditionnels. Évitez de vous limiter à Laugavegur elle-même, où la visibilité attire surtout les touristes, pas la qualité.
| Vieux port / Grandi | Entrepôts reconvertis, patrimoine halieutique, vue sur le port | Soupe de langoustine, dîner décontracté, halle alimentaire, cuisine traditionnelle | Sægreifinn, Grandi Mathöll, Matur og Drykkur, Messinn |
| Corridor de Hverfisgata | Parallèle à Laugavegur, moins fréquenté par les touristes, plus local | Menus du midi, petites assiettes islandaises modernes, café | Mat Bar, Dill, Grái Kötturinn, Þrír Frakkar |
| Quartier de Hallgrímskirkja | Boulangeries, ruelles adjacentes à Skólavörðustígur, cafés | Petit-déjeuner, viennoiseries, spécialités de café traditionnel, café | Brauð and Co, Reykjavik Roasters, Café Loki |
| Artère principale de Laugavegur | Fréquentation élevée, mélange de qualité et d’adresses touristiques | Stand de hot-dogs, Icelandic Street Food, Íslenski Barinn | Bæjarins Beztu Pylsur, Icelandic Street Food, Sandholt |
| Hlemmur / est de Laugavegur | Halle alimentaire en bout de rue, un peu plus locale | Variété de la halle alimentaire, nouilles, options internationales | Hlemmur Mathöll, Noodle Station |
Le quartier du vieux port et de Grandi mérite à lui seul une demi-journée. Promenez-vous depuis Harpa vers l’ouest le long du front de mer. Sægreifinn est la petite cabane au toit vert installée au port depuis des décennies. Messinn, dans le quartier de Grandi, propose son plat de poisson en cocotte en fonte à l’heure du déjeuner. Grandi Mathöll est la halle alimentaire aménagée dans un entrepôt reconverti. Matur og Drykkur, pour le dîner, se trouve à deux rues de là. L’ensemble du parcours se fait en moins d’une heure à pied et couvre certains des meilleurs restaurants de la ville.
Hverfisgata, parallèle à Laugavegur, est systématiquement sous-exploitée par les visiteurs. C’est ici que se trouve Dill. Mat Bar est situé au coin de Hverfisgata et Bergstaðastræti. Þrír Frakkar, un petit bistrot qui prépare des fruits de mer islandais classiques depuis plus de 30 ans, est tout près. Grái Kötturinn, un café en sous-sol réputé pour ses petits-déjeuners copieux et son menu « Routier », que les locaux viennent chercher tôt le matin, se trouve également dans cette rue. À une rue au nord de l’axe touristique principal, tout s’améliore.
Vous voulez explorer la capitale islandaise avec quelqu’un qui connaît vraiment les bonnes adresses ? Voici notre guide des meilleures visites gastronomiques à Reykjavik pour réserver l’expérience qui vous convient.
Quel est le meilleur itinéraire gastronomique à Reykjavik pour un court séjour ?
Si vous disposez d’une journée, la balade culinaire et découverte de Reykjavik constitue le programme idéal. Avec deux jours, ajoutez Grandi et le vieux port pour la deuxième journée. À partir de trois jours, l’itinéraire complet présenté ci-dessus s’applique. Pour une escale ou un après-midi, la visite gastronomique suivie d’un hot-dog chez Bæjarins Beztu est la réponse honnête : trois heures de dégustation guidée couvrent davantage de terrain qu’une journée entière d’exploration indépendante dans une ville dont la cuisine vous est inconnue.
Une journée à Reykjavik avec la gastronomie pour priorité se déroule ainsi : Brauð and Co à 7 h pour un pain à la cannelle et un café. Promenade le long du front de mer pendant que la ville s’éveille. Visite gastronomique à 13 h, trois heures, 8 à 13 plats, avec une visite guidée de la ville incluse. Bière en happy hour (800-1 000 ISK) au Skúli Craft Bar ou au Kaffibarinn. Hot-dog chez Bæjarins Beztu sur le chemin du retour à l’hôtel, si vous avez encore de la place, ce qui est peu probable. Cette journée permet de découvrir davantage de la culture culinaire de Reykjavik que la plupart des visiteurs en trois jours de repas indépendants.
Deux jours permettent d’ajouter le circuit de Grandi le deuxième jour. Café chez Reykjavik Roasters. Déjeuner dans un restaurant proposant un menu spécial sur Hverfisgata ou chez Mat Bar. Promenade jusqu’au vieux port l’après-midi, soupe de langoustine chez Sægreifinn, puis dîner à Grandi Mathöll. Deux jours avec cette structure offrent une introduction complète à la cuisine islandaise, sans repas gaspillés ni détours dans des pièges à touristes.
Pour des séjours plus longs, la structure du troisième jour décrite ci-dessus permet de découvrir la gastronomie haut de gamme et des explorations approfondies. Les recommandations du guide issues de la visite gastronomique sont l’élément variable qui rend les quatrième et cinquième jours utiles plutôt que redondants : restaurants précis, plats spécifiques, conseils de commande que nul article ne peut reproduire intégralement. À la fin de la visite, demandez à votre guide quels seraient les trois restaurants qu’il réserverait s’il avait 48 heures pour manger en tant que visiteur dans sa propre ville. Notez-les. Ce sont ces repas-là.
Vous souhaitez aller au-delà des bars touristiques classiques et découvrir où les locaux boivent vraiment à Reykjavik ? Voici notre guide des bières artisanales de Reykjavik Food Tours pour trouver les adresses authentiques.
Que faut-il savoir avant de suivre un itinéraire gastronomique à Reykjavik ?
Quatre conseils pour économiser, éviter les déceptions ou les deux : les menus déjeuner sont proposés entre 11 h 30 et 14 h et constituent l’outil le plus utile de l’économie alimentaire à Reykjavik ; Dill et Matur og Drykkur exigent une réservation à l’avance, sans quoi vous ne pourrez pas y manger ; les restrictions alimentaires doivent être signalées au moment de la réservation, pas à l’arrivée ; enfin, l’eau du robinet en Islande provient de sources glaciaires, est excellente et gratuite, ne payez jamais pour une bouteille.
Le menu déjeuner (dagblað ou dagsrétt) est le secret le mieux gardé pour manger à petit prix en Islande, et pourtant, la plupart des articles sur la gastronomie l’ignorent. Des restaurants qui facturent entre 5 000 et 8 000 ISK un plat principal le soir proposent souvent, entre 11 h 30 et 14 h, une version réduite du même plat ou une soupe accompagnée de pain pour 2 000 à 2 800 ISK. Apotek, un restaurant haut de gamme situé dans l’une des plus belles rues historiques de Reykjavik, propose deux plats pour 7 990 ISK le midi, contre 10 490 ISK ou plus pour un plat principal le soir. La cuisine est la même. La différence de prix, elle, est bien réelle. Organisez vos journées pour prendre vos meilleurs repas à midi et dîner simplement le soir, et votre budget alimentaire s’étirera considérablement.
Réserver à l’avance n’est pas une option pour certains restaurants. Dill affiche complet des semaines à l’avance, surtout pour les créneaux du dîner le week-end. Matur og Drykkur ouvre du jeudi au dimanche avec un nombre de couverts limité. Óx ne compte que 11 places. Si ces adresses vous intéressent, réservez depuis chez vous, pas depuis votre hôtel. La même règle s’applique à la visite gastronomique : les créneaux estivaux se remplissent vite, et les horaires les plus demandés (13 h, 14 h, 17 h) partent les premiers.
Les restrictions alimentaires communiquées au moment de la réservation garantissent une expérience différente de celles déclarées sur place. Les organisateurs de visites gastronomiques sérieuses informent chaque établissement avant l’arrivée de votre groupe. La cuisine a déjà préparé votre alternative. Si vous mentionnez vos restrictions au guide au point de rendez-vous, certaines étapes auront des options, d’autres non, et le guide passera son temps à improviser plutôt qu’à vous guider. Ce principe vaut aussi pour les restaurants : appelez ou envoyez un e-mail au moment de la réservation, pas une fois assis à table.
Le point concernant l’eau du robinet peut sembler anodin, mais il fait une différence sur une semaine. L’eau du robinet en Islande provient de sources glaciaires et figure parmi les plus pures au monde. Tous les restaurants vous la serviront sur demande. Remplir une gourde réutilisable à chaque étape ne coûte rien et offre un goût supérieur à celui de toute eau en bouteille sur l’île. Ne payez pas pour de l’eau en bouteille en Islande.
Nous avons compilé une analyse complète des coûts alimentaires dans notre guide is food expensive in Reykjavik tours pour que vous sachiez exactement à quoi vous attendre, des stands de street food aux restaurants assis.
Nous faisons découvrir la véritable scène culinaire de Reykjavik aux voyageurs depuis 2014. Commencez par la visite gastronomique Wake Up Reykjavik et utilisez la liste de restaurants du guide pour le reste de votre séjour.
Comment évaluer l’expérience par vous-même
Choisissez en fonction de l’itinéraire réel, de la durée et des dégustations incluses. Une visite guidée ajoute des explications locales et un parcours organisé ; vos priorités et les tarifs actuels détermineront si cela vaut le coût.
Questions fréquentes
Où manger lors de mon premier jour à Reykjavik ?
Une balade culinaire guidée inclut des dégustations et des explications locales. Comparez son tarif actuel avec le coût des repas que vous auriez achetés indépendamment : les portions de dégustation ne sont pas équivalentes à des commandes complètes en restaurant, et ni les économies ni le remplacement d’un repas ultérieur ne sont garantis.
Quel est le meilleur quartier pour manger à Reykjavik ?
Le vieux port et le quartier de Grandi offrent systématiquement le meilleur rapport qualité-prix. Sægreifinn pour sa soupe de langoustines, Grandi Mathöll pour un dîner varié et décontracté, Matur og Drykkur pour une cuisine traditionnelle aboutie, et Messinn pour du poisson frais poêlé. Hverfisgata, à un pâté de maisons au nord de la rue touristique principale, arrive en deuxième position pour ses restaurants locaux et ses menus déjeuner.
Comment économiser en mangeant à Reykjavik ?
Les menus déjeuner entre 11 h 30 et 14 h sont l’outil le plus efficace. Les mêmes restaurants qui facturent entre 5 000 et 8 000 ISK un plat le soir proposent souvent, le midi, des versions réduites du même plat pour 2 000 à 2 800 ISK. Les boulangeries pour le petit déjeuner, les halls alimentaires pour les repas du soir décontractés, et le supermarché Bónus pour les en-cas et le skyr permettent de réduire les coûts sans sacrifier la qualité. L’eau du robinet est une eau de source glaciaire, gratuite et excellente : ne payez jamais pour de l’eau en bouteille en Islande.
Faut-il réserver les restaurants à l’avance à Reykjavik ?
Pour Dill, Matur og Drykkur et Óx, la réservation à l’avance est indispensable : ces établissements affichent complet des semaines à l’avance pour les dîners du week-end. Pour les restaurants de milieu de gamme ou décontractés, une réservation le jour même ou la veille suffit généralement, sauf en plein été. Messinn et Sægreifinn n’acceptent pas les réservations : présentez-vous à l’ouverture, à 11 h 30, pour éviter de longues attentes. La visite gastronomique, elle, se remplit le plus vite en été : réservez au moins 1 à 4 semaines à l’avance pour la haute saison.
Que manger si je n’ai qu’une journée à Reykjavik ?
Réservez la visite gastronomique pour cette journée. Une seule journée ne suffit pas pour découvrir la scène culinaire de manière autonome et bien manger partout. Trois heures avec un guide qui a déjà accompagné 8 700 groupes couvrent plus de terrain qu’une journée entière de recherches individuelles, et vous repartirez avec des recommandations précises pour les autres repas. Ajoutez un hot-dog chez Bæjarins Beztu si vous avez encore de la place, ce qui sera probablement impossible.
Quel est le meilleur moment de la journée pour manger à Reykjavik ?
Les boulangeries avant 9 h pour les meilleurs viennoiseries, avant qu’elles ne soient toutes vendues. Les menus déjeuner entre 11 h 30 et 14 h pour le meilleur rapport qualité-prix. En fin d’après-midi, vers 17 h, chez Sægreifinn, avant que la file d’attente pour le dîner ne se forme. Un dîner tôt, à 18 h, dans les vrais restaurants pour éviter la foule et bénéficier d’un service attentif. La glace islandaise, elle, n’a pas de règles : les locaux en mangent à 23 h en février. Suivez leur exemple.
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