Islandzkie street food, które musisz spróbować w Reykjavíku

Podsumowanie
Scena street food w Reykjavíku opiera się na kilku rzeczach, które robią wyjątkowo dobrze. Pylsur, czyli hot dog z mieszanki baraniny, wieprzowiny i wołowiny, podawany w parzonej bułce z pięcioma dodatkami, to najbardziej ikoniczna i najtańsza opcja, kosztuje 820 ISK w Bæjarins Beztu. Harðfiskur, wiatrosuszony dorsz lub śledź, podawany z islandzkim masłem, istnieje od tysiąca lat i kosztuje poniżej 800 ISK za torebkę, dostępny w każdej stacji benzynowej. To oryginalna islandzka przekąska na wynos. Kleinur, islandzkie skręcone pączki z kardamonem, znajdziesz w piekarniach od około 400 ISK. Poza klasykami, zupa w chlebowym koszyczku w restauracji Icelandic Street Food (1 800-2 290 ISK, darmowe dolewki), kanapki podłużne Hlöllabátar (1 500-2 200 ISK) oraz frytki w stylu belgijskim Reykjavik Chips (750-1 350 ISK) reprezentują lokalny street food. Żadna z tych opcji nie wymaga rezerwacji. Wszystkie znajdziesz podczas spaceru między portem a Hallgrímskirkja.

Szybki przewodnik: street food w Reykjavíku w pigułce

Wszystkie ceny zweryfikowane w kwietniu/maju 2026.

Co uważa się za street food w Reykjavíku?

Street food w Reykjavíku to szersza kategoria niż w cieplejszych miastach, jedzenie w ruchu przy wietrze i chłodzie nie zawsze jest praktyczne, dlatego islandzka definicja obejmuje szybkie, nieformalne i niedrogie posiłki, które nie wymagają rezerwacji, siedzenia przy stole ani wydawania więcej niż 2 500 ISK. Należą do nich budka z hot dogami pylsur, suszona ryba z dowolnej stacji benzynowej, kleinur z piekarni, zupy w chlebowym naczyniu, sieci barów z kanapkami oraz sklep z frytkami w stylu belgijskim. Wszystkie te miejsca znajdują się w odległości 10 minut spacerem od siebie w centrum Reykjavíku.

Islandia nie ma kultury street food w stylu Azji Południowo-Wschodniej, gdzie sprzedawcy ustawiają się wzdłuż dróg, a jedzenie w ruchu jest standardem. Pogoda to uniemożliwia. Zamiast tego street food w Reykjavíku zajmuje specyficzną niszę: to szybkie punkty gastronomiczne i nieformalne bary z obsługą przy ladzie, gdzie jedzenie jest autentycznie lokalne, ceny przystępne, a zamówienie nie wymaga planowania. To właśnie te miejsca tworzą szybki obieg jedzeniowy miasta, miejsca, do których wstąpisz między innymi zajęciami, zamiast planować posiłek.

Co ciekawe, islandzki street food jest bardziej zakorzeniony kulturowo niż fast food w większości porównywalnych miast. Pylsur to naprawdę narodowa przekąska, spożywana przez wszystkich, niezależnie od wieku i statusu materialnego. Harðfiskur to tysiącletni wikingowski prowiant, który Islandczycy wciąż noszą w torbach i jedzą podczas wędrówek lub jazdy samochodem. Kleinur to rodzima tradycja piekarska, nie mająca odpowiednika za granicą. Zupa w chlebowym naczyniu to tradycyjna islandzka kuchnia w cenie na wynos, z darmowymi dolewkami. To kultura street food oparta na prawdziwej historii kulinarnej, a nie na dostosowanych sieciach.

 

Czym jest islandzki hot dog i dlaczego warto go spróbować?

Islandzki hot dog zasługuje na rozgłos, bo fundamentalnie różni się od tego, który znasz. Kiełbasa jest wykonana głównie z baraniny, nie z mieszanki wołowiny i wieprzowiny, jak większość hot dogów, co nadaje jej charakterystyczną słodycz i czystszy, bardziej ziołowy smak, pochodzący od islandzkich owiec wypasanych na wolności. Bułka gotowana na parze jest miększa niż grillowana lub tostowana. Pięć dodatków jest starannie dobranych: islandzka słodka musztarda (słodsza i łagodniejsza niż europejskie musztardy), ketchup na bazie jabłek, sos remoulade, surowa cebula i chrupiąca smażona cebula. Zwrot, którego należy użyć przy zamówieniu, to „eina með öllu”, jeden z wszystkim. Za 820 ISK to najtańsze dobre jedzenie na Islandii.

Bæjarins Beztu Pylsur (co tłumaczy się jako „najlepsze hot dogi w mieście”) działa w tym samym miejscu niedaleko portu od 1937 roku. Budka nie zmieniła lokalizacji, mimo że miasto rozbudowywało się i modernizowało wokół niej przez 87 lat. Jest otwarta od 9:00 do późnej nocy większość dni, do 2:00 w czwartek i nawet do 6:00 w piątek i sobotę. Kolejka posuwa się szybko. Nawet w szczytowe popołudnia lata może wydawać się długa, ale rzadko zajmuje więcej niż pięć minut od końca kolejki do momentu, gdy zaczynasz jeść. Budka przy porcie na Tryggvagata to oryginał. Obecnie jest osiem kolejnych lokalizacji w okolicach Reykjavíku i dwie na lotnisku Keflavik.

Pięć dodatków ma większe znaczenie, niż większość dyskusji o hot dogach sugeruje. Islandzka słodka musztarda nie jest stylu niemieckiego ani angielskiego, jest lżejsza, słodsza i specjalnie dostosowana, by pasować do baraniny. Sos remoulade, majonezowa pastka z kaparami, ziołami i lekko kiszonym posmakiem, dodaje złożoności, której sam ketchup nie jest w stanie zapewnić. Dwa rodzaje cebuli pełnią różne funkcje: surowa cebula nadaje ostrości, a smażona, chrupkości i karmelizowaną słodycz. Kombinacja jest naprawdę przemyślana, a nie przypadkowa. Zamówienie z pięcioma dodatkami daje zupełnie inny produkt niż zamówienie tylko z ketchupem i musztardą, dlatego zwrot „eina með öllu” warto znać, zanim podejdziesz do lady.

Hot dogi ze stacji benzynowych zasługują na obronę. Te same kiełbasy marki SS Pylsur sprzedawane są na stacjach N1 i Orkan na całej Islandii, często nieco taniej niż w Bæjarins Beztu i bez kolejki. Jakość kiełbasy jest taka sama; tracisz jedynie atmosferę i specyficzne doświadczenie związane z tą konkretną budką. Na drodze okrążającej Reykjavík hot dog ze stacji benzynowej nie jest kompromisem, to po prostu odpowiednia wersja tego doświadczenia w tym kontekście.

Pierwszy raz próbujesz jeść tanio na Islandii i nie jesteś pewien, czy to w ogóle możliwe? Oto nasz przewodnik po tanich posiłkach w Reykjavíku, żebyś przestał zakładać, że wszystko jest poza zasięgiem.

 

Jakie inne islandzkie street foody warto spróbować?

Oprócz pylsur, cztery islandzkie street foody, które warto spróbować, to harðfiskur z masłem (wiatrosuszona dorsz lub łupacz, islandzki prowiant z czasów wikingów, dostępny w każdej stacji benzynowej i supermarkecie), kleinur (tradycyjny, skręcony pączek kardamonowy z dowolnej piekarni), zupa w chlebowym naczyniu w Icelandic Street Food (gulasz barani lub rybny w domowym chlebowym naczyniu z darmowymi dolewkami) oraz skyr jedzony prosto z kubeczka podczas spaceru, gęsty islandzki produkt mleczny, który Wikingowie przywiezli tutaj w 874 roku i który wciąż określa codzienne odżywianie Islandczyków.

Harðfiskur to islandzka oryginalna żywność uliczna, starsza od hot doga o tysiąc lat. To suszona na powietrzu solnym Północnego Atlantyku dorsz, łupacz albo węgorzyca, oczyszczone i rozwieszone do wyschnięcia, aż staną się papierowo twarde. Tradycyjna metoda trwała cztery do sześciu tygodni, współczesna produkcja skraca ją do 36-48 godzin. Zanim import zboża stał się przystępny cenowo, Islandczycy jedli harðfiskur jako zamiennik chleba, z solonym masłem smarowanym na każdym kawałku, które zmiękcza suszoną rybę i tworzy zaskakująco bogate, głęboko wyraziste połączenie smaków. Pierwsi wikingowie, którzy dotarli na Islandię, zabrali ją ze sobą. Dziś Islandczycy jedzą harðfiskur jako przekąskę w kinie lub podczas oglądania telewizji, woląc go od chipsów czy popcornu. 100-gramowa torebka kosztuje 600-900 ISK w Bónus; kup przy niej małą kostkę islandzkiego masła. Oderwij kawałek, posmaruj masłem, pozwól mu nieco zmięknąć w ustach przed przeżuciem. To jedna z najbardziej autentycznych i najmniej turystycznych kulinarnych przygód na Islandii za mniej niż 1 000 ISK.

Kleinur to islandzkie skręcone pączki, romb z ciasta z dodatkiem kardamonu, z nacięciem pośrodku, z jednym końcem przewleczonym przez nacięcie, by uzyskać charakterystyczny skręt, a potem smażone na złoty kolor. Smak jest zdominowany przez kardamon z lekką nutą słodyczy. Konsystencja nieco się różni w zależności od piekarni: w niektórych są gęstsze, w innych lżejsze. Porównanie do innych pączków nie jest do końca trafne, bo przyprawy i kształt czynią z nich zupełnie inny produkt. W każdej islandzkiej piekarni je znajdziesz. W Brauð and Co i Sandholt kosztują 300-500 ISK za sztukę i są przygotowywane codziennie. Islandczycy jedzą je z czarną kawą, lekko gorzka kawa i słodki, przyprawiony pączek tworzą duet, który pełni rolę islandzkiej wersji popołudniowej przerwy. Jeden kleinur z Brauð and Co o 8:00, zjedzony podczas spaceru w stronę portu, to jedna z najprostszych i najbardziej zakorzenionych w lokalnej tradycji chwil kulinarnych, jakie można przeżyć w Reykjavíku.

Skyr zasługuje na wzmiankę jako żywność na wynos, nawet jeśli nikt nie postrzega go jako street food. Sprzedawany w małych, indywidualnych kubeczkach w każdym supermarkecie i na stacjach benzynowych za 500-700 ISK, islandzki skyr (gęsty, bogaty w białko, lekko kwaskowaty produkt mleczny z odtłuszczonego mleka poddanego fermentacji) to sposób, w jaki Islandczycy podjadają przez cały dzień. Czysty skyr z Bónus, zjedzony prosto z kubeczka, nie jest może wyrafinowany, ale to właśnie to, co Islandczycy jedli w zasadzie w tej samej formie od czasu zasiedlenia wyspy w 874 roku, co czyni go jednym z najbardziej historycznie ciągłych doświadczeń kulinarnych dostępnych na wyspie.

Przygotowaliśmy pełny przewodnik po kulinarnych smakach Reykjavíku w naszym artykule co jeść podczas wycieczek kulinarnych, dzięki któremu dowiesz się dokładnie, co zamówić, gdzie to znaleźć i które wycieczki z przewodnikiem warto zarezerwować.

 

Gdzie znajdują się najlepsze punkty z jedzeniem ulicznym w Reykjavíku?

Trasa z jedzeniem ulicznym biegnie między portem a Hallgrímskirkja, to 15-minutowy spacer, i obejmuje wszystkie główne opcje street food w centrum Reykjavíku. Zgrupowanie przy porcie: budka z hot dogami Bæjarins Beztu przy Tryggvagata, targ pchli Kolaportið w weekendy z harðfiskur i tradycyjnymi przekąskami. W głąb lądu: Icelandic Street Food przy Lækjargata z zupą w chlebie. Reykjavik Chips przy Vitastígur z belgijskimi frytkami. Kilka lokalizacji Hlöllabátar i Noodle Station wzdłuż i w pobliżu Laugavegur. Brauð and Co przy Frakkastígur z kleinur. Całą trasę można przejść w ciągu popołudnia.

Adresy i godziny otwarcia zweryfikowano w kwietniu/maju 2025. Zawsze sprawdź ewentualne zmiany sezonowe.

Obszar portowy to najwyższe zagęszczenie punktów z jedzeniem ulicznym na niewielkiej przestrzeni. Bæjarins Beztu nad wodą, targ pchli Kolaportið 200 metrów dalej w weekendy, hala gastronomiczna Grandi Mathöll 10 minut spacerem na zachód, by spróbować bardziej zróżnicowanej oferty street food na miejscu. Rozpoczęcie dnia od portu i powolny spacer w stronę Hallgrímskirkja pozwala natknąć się na większość najlepszych opcji szybkiego jedzenia w mieście w mniej niż dwie godziny i za mniej niż 3 000 ISK, jeśli zachowasz umiar.

Chcesz wyjść poza te same pięć miejsc, które pojawiają się na każdej islandzkiej liście kulinarnej? Oto nasz przewodnik po ukrytych kulinarnych skarbach Reykjavíku, by twoje posiłki naprawdę się wyróżniały.

 

Jaki jest najlepszy plan zwiedzania street food w Reykjavíku?

Idealny dzień z jedzeniem ulicznym w Reykjavíku podąża za osią wodną od nabrzeża do kościoła, jedząc lekko na każdym przystanku, by spróbować jak najwięcej klasyków w ciągu jednego popołudnia. Zaczynaj w Brauð and Co o 8:00 na kleinur i kawę. Idź do portu na pylsur z Bæjarins Beztu (późne przedpołudnie to dobry moment, by unikać największych kolejek). W weekend zatrzymaj się na Kolaportið na harðfiskur i tradycyjne przekąski. Kieruj się w stronę Laugavegur na zupę w Noodle Station w południe, jeśli nadal jesteś głodny. Reykjavik Chips przy Vitastígur na frytki z sosem, jeśli apetyt jeszcze nie ustąpił. Zakończ w Icelandic Street Food na zupie w chlebie jako głównym posiłku na wczesny wieczór. Całkowity koszt: poniżej 6 000 ISK za pełną podróż przez historię street food miasta.

Zaczynamy o 8:00 w Brauð and Co na Frakkastígur, co nadaje ton całemu dniowi. Kleinur, świeżo skręcone i usmażone, podawane w papierowej torebce z czarną kawą, to najbardziej typowo islandzki produkt, jaki o tej porze dostaniesz za najmniejsze pieniądze. Spacer z Frakkastígur w dół, w stronę portu, prowadzi przez starówkę zanim zjawią się turyści, a to najlepszy moment, by ją zobaczyć.

Pylsur w Bæjarins Beztu smakuje najlepiej o 10:00 lub 10:30 w dzień powszedni, po śniadaniu, przed lunchowym natłokiem, kiedy budka pracuje sprawnie, ale nie na pełnych obrotach. Zamów „eina með öllu”. Zjedz go nad wodą. Nie próbuj jeść pylsura w wietrze i w ruchu. Znajdź ławkę albo mur.

Kolaportið w sobotni poranek (otwarcie o 11:00, przyjdź przed 11:30) to naturalna kontynuacja po wizycie w budce przy porcie. Sekcja żywnościowa na pchlim targu oferuje najszerszy wybór tradycyjnych islandzkich przekąsek w jednym miejscu: harðfiskur w różnych odmianach, świeżo upieczone kleinur, flatbrauð, islandzkie lukrecje we wszystkich postaciach. Kup harðfiskur i zjedz go, idąc na zachód. Weź gotówkę.

Icelandic Street Food na główny posiłek o 17:00 lub 18:00. Zupa baranina w chlebowym naczyniu z polityką darmowych dolewków to najlepsza oferta pojedynczego dania w mieście za 1 800-2 290 ISK. Chlebowe naczynie nadaje się do zjedzenia, i należy je zjeść. Darmowe gofry z dżemem na koniec to informacja, której nie znajdziesz w większości artykułów, a warto o niej wiedzieć. Restauracja przy Lækjargata jest mała; przyjdź na otwarcie w ruchliwy wieczór, by mieć pewność miejsca.

Potrzebujesz praktycznego planu żywieniowego, który wpisze się w Twoje inne aktywności w Reykjavíku? Oto nasz przewodnik po harmonogramie wycieczek kulinarnych w Reykjavíku, dzięki któremu nic się nie pokryje i nic nie umknie Twojej uwadze.

 

Ile kosztuje street food w Reykjavíku?

Street food w Reykjavíku to najtańsza opcja jedzenia w drodzym mieście. Pełny dzień na street food, kleinur, pylsur, torebka harðfiskur, zupa z Noodle Station i kolacja w chlebowym naczyniu, kosztuje mniej niż 6 000 ISK łącznie (~$43 USD). Pojedyncze produkty kosztują od 300 ISK za piekarniczy wypiek do 2 290 ISK za najdroższą zupę z darmowymi dolewkami. Hot dog za 820 ISK to najniższa cena za gotowe danie, które zjesz na stojąco. Wszystko powyżej tej kwoty to dobra oferta jak na Reykjavík, i znacznie taniej niż w jakiejkolwiek restauracji z obsługą.

Kontekst cenowy ma tu znaczenie. Główne danie w średniej klasy restauracji w Reykjavíku kosztuje 4 000-7 000 ISK. Menu degustacyjne w restauracji wysokiej klasy to wydatek 18 000-25 000 ISK. Na tym tle hot dog za 820 ISK to nie tylko tania opcja, to zupełnie inna kategoria w gospodarce miasta. Dwa pylsury i butelka kranówki z własnej bidonowej butelki to lunch za mniej niż 1 700 ISK. Torebka harðfiskur i kawałek skyr z Bónus to poranna przekąska za mniej niż 1 200 ISK. Zupa w chlebowym naczyniu z darmowymi dolewkami za 2 290 ISK nie ma prawie żadnej konkurencji w mieście pod względem jakości i ceny.

Gdzie koszty mogą nieoczekiwanie rosnąć: kupowanie butelkowanej wody do street foodu (zbędne, kranówka to woda z lodowcowych źródeł i jest darmowa), kupowanie harðfiskur w sklepie z pamiątkami dla turystów zamiast w Bónus (cena trzy do czterech razy wyższa za ten sam produkt) albo traktowanie restauracji Icelandic Street Food jako jednorazowego doświadczenia, podczas gdy polityka darmowych dolewków sprawia, że najlepiej sprawdza się jako posiłek na miejscu. Street food w Reykjavíku jest naprawdę przystępny cenowo, ale tylko dla osób, które wiedzą, gdzie kryje się wartość, a gdzie jej nie ma.

Jeszcze jedna uwaga dotycząca kosztów: kanapki podwodne w Hlöllabátar (1 500-2 200 ISK) są na tyle duże, że dwie osoby o mniejszym apetycie mogą podzielić się jedną. Zupa jarzynowa w Noodle Station poniżej 1 000 ISK to najtańszy ciepły posiłek na miejscu w centrum Reykjavíku. Duża porcja frytek z sosem w Reykjavik Chips za 1 050-1 350 ISK to pełnowartościowy posiłek, a nie dodatek. Wszystkie ceny zweryfikowane w kwietniu/maju 2025.

Zastanawiasz się, na które posiłki warto wydać więcej, a na które można znaleźć tańsze alternatywy, nie czując się, jakbyś szedł na kompromis? Ten przewodnik po kosztach jedzenia w Reykjavíku przedstawia szczere podsumowanie, którego większość islandzkich blogów podróżniczych pomija.

 

Jakie street foody jedzą na wynos mieszkańcy?

Trzy rzeczy, które Islandczycy noszą i jedzą w ruchu: harðfiskur z torebki, skyr z kubeczka i pylsur z najbliższej stacji benzynowej, na której zatrzymali się w drodze. Kleinur znajduje się gdzieś pomiędzy street foodem a kawiarnią, to wypiek piekarniany, który też zabiera się i je w marszu. Zupa w chlebowym naczyniu jest zbyt płynna, by jeść ją w ruchu, dlatego technicznie nie jest jedzeniem na wynos, ale Islandczycy regularnie zjadają ją przy ladzie w Icelandic Street Food jako nieformalny lunch. Schemat jest spójny: islandzkie jedzenie na wynos to wysokobiałkowe, poręczne i albo bardzo stare (harðfiskur, skyr), albo powojenne (pylsur).

Zwyczaj jedzenia harðfiskur zasługuje na szczególne podkreślenie, ponieważ to jedna z najbardziej autentycznych form islandzkiej kultury kulinarnej, dostępna dla odwiedzających za minimalną opłatą. Islandczycy noszą torebki suszonej ryby na wycieczki piesze, podróże samochodem, dojazdy do pracy. Historia za tym zwyczajem, chleb był przez wieki luksusowym produktem importowanym, więc ryba stała się codziennym, przenośnym pożywieniem, sprawia, że prosta przekąska staje się czymś, co wiele mówi o tym, jak Islandia żywiła się w odizolowanym środowisku arktycznym. Jedzenie harðfiskur z masłem podczas spaceru wzdłuż nabrzeża w Reykjavíku to, w pewnym sensie, najbardziej ciągła historycznie doświadczenie kulinarne w mieście.

Pylsur zjedzony na stacji benzynowej podczas podróży samochodem to kolejny typowo islandzki posiłek w ruchu. Islandczycy zatrzymują się na stacjach N1 wzdłuż Ring Road nie po to, by zatankować, ale by napić się kawy i zjeść pylsura, to standardowa przerwa w jeździe. Ta tradycja jest tak zakorzeniona, że niektóre odległe stacje benzynowe z budkami z hot dogami mają własną lokalną sławę, Pylsuvagninn w Selfoss serwuje hot dogi od dziesięcioleci i cieszy się popularnością wśród mieszkańców Reykjavíku jadących na południe. W Islandii nic niezwykłego, że ktoś jedzie godzinę samochodem specjalnie po hot doga. Podobnie jak w przypadku ísbíltúru (wycieczki po lodach), także kultura pylsura ma swoją mniej formalną wersję.

Jeśli chcesz zrozumieć kulturę kulinarną Reykjavíku przez pryzmat street foodu, zanim wyjedziesz, spróbuj harðfiskuru z masłem i pylsura „eina með öllu” tego samego popołudnia. Dwa produkty, razem za mniej niż 1 800 ISK, reprezentujące różne epoki islandzkiej historii kulinarnej. Nic więcej nie jest potrzebne. Nasze wycieczki kulinarne w Reykjavik Food Tours prezentują oba w kontekście, razem z 8-11 innymi degustacjami, które uzupełniają opowieść wokół nich.

Kuchnia islandzka ma głębsze korzenie, niż większość turystów odkrywa, nasz przewodnik po tradycyjnej kuchni islandzkiej przybliża dania, składniki i tradycje kulinarne, które naprawdę definiują tę kulturę.

 

Jak ocenić doświadczenie samodzielnie

Wybieraj na podstawie rzeczywistej trasy, czasu trwania i włączonych degustacji. Wycieczka z przewodnikiem dodaje lokalne wyjaśnienia i zorganizowaną trasę; twoje priorytety i aktualne ceny decydują, czy opłaca się zapłacić.

Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza „eina með öllu” i dlaczego to ważne?

„Eina með öllu” to islandzkie „jeden z wszystkim”, zwrot, którego używa się, zamawiając hot doga w budce. Oznacza poproszenie o wszystkie pięć standardowych dodatków: islandzką słodką musztardę, ketchup na bazie jabłek, sos remoulade, surową cebulę i chrupiące smażone cebulki. Zamówienie z wszystkimi pięcioma dodatkami daje znacznie lepsze połączenie niż z dwoma lub trzema. Dodatki są tak dobrane, by idealnie do siebie pasować. Znajomość tego zwrotu oznacza, że nie musisz negocjować każdego dodatku osobno w zatłoczonej budce.

Czym jest harðfiskur i jak się go je?

Harðfiskur to suszona na wietrze dorsz, czarniak albo wilczoryb, islandzki produkt z czasów wikingów, który spożywa się tu od ponad tysiąca lat. Kup torebkę w dowolnym Bónusie, Krónanie albo na stacji benzynowej za 600-900 ISK. Oderwij kawałek, posmaruj islandzkim masłem solonym i pozwól mu chwilę zmięknąć w ustach, zanim zaczniesz żuć. Masło nie jest opcjonalne, zmiękcza suszoną rybę i uzupełnia jej smak w sposób, którego nie da się osiągnąć, jedząc ją bez dodatków. Jest bogaty w białko, naprawdę sycący i należy do najbardziej autentycznych kulinarnych doświadczeń dostępnych w Islandii za mniej niż 1 000 ISK.

Czym jest kleinur?

Kleinur to tradycyjny islandzki skręcony pączek, romb z ciasta o smaku kardamonu, nacięty na środku, z jednym końcem przełożonym przez nacięcie, by stworzyć skręt, a następnie usmażony na głębokim oleju. Smak jest lżejszy i bardziej korzenny niż w przypadku zwykłego pączka. W każdej piekarni w Islandii je robią. W Brauð and Co i Sandholt kosztują 300-500 ISK za sztukę. Islandczycy jedzą je popołudniu z czarną kawą. Jeden kleinur i kawa w Brauð and Co to jedna z najtańszych i najbardziej autentycznych islandzkich chwil kulinarnych dostępnych w Reykjavíku.

Gdzie w Reykjavíku zjeść najlepszego hot doga?

Bæjarins Beztu Pylsur przy Tryggvagata 1 nad portem to oryginalna i najsławniejsza budka, działająca od 1937 roku. Jakość kiełbasy w innych lokalizacjach Bæjarins Beztu oraz na stacjach N1 na całej Islandii jest taka sama, to ta sama marka SS Pylsur. To, czego nie oferują stacje benzynowe, a co ma budka nad portem, to historia, atmosfera i wyjątkowe doświadczenie jedzenia w najbardziej ikonicznej budce z street foodem w Islandii. Jeśli chcesz zjeść najlepszego pylsura bez kolejki, na stacji N1 lub Orkan dostaniesz równie dobrego w 30 sekund.

Czym jest restauracja Icelandic Street Food i czy to dobra oferta?

Icelandic Street Food przy Lækjargata to mała, nieformalna restauracja serwująca zupę baranią i gulasz rybny w chlebowym naczyniu za 1 800-2 290 ISK z darmowymi dolewkami. Polityka darmowych dolewek jest autentyczna. Zupa jest szczera, tradycyjna i sycąca. Chlebowe naczynie to część posiłku i należy je zjeść. Na koniec zwykle podaje się też darmowe gofry z dżemem. Za pełny, tradycyjny islandzki posiłek w centrum Reykjavíku za mniej niż 2 500 ISK z darmowymi dolewkami to najlepsza oferta w śródmieściu. Restauracja jest niewielka, przyjdź na otwarcie wieczorem, gdy jest dużo gości.

Czy street food w Reykjavíku jest naprawdę przystępny cenowo?

Tak, w porównaniu z ogólnymi cenami żywności w mieście. Pylsur kosztuje 820 ISK (~$6 USD). Torebka harðfiskuru to wydatek 600-900 ISK. Kleinur z piekarni to 300-500 ISK. Zupa w chlebowym naczyniu z darmowymi dolewkami kosztuje 1 800-2 290 ISK. W porównaniu z głównym daniem w restauracji za 4 000-7 000 ISK to naprawdę tanie oferty. Pełne popołudnie z street foodem, podczas którego spróbujesz najważniejszych klasyków, kosztuje mniej niż 6 000 ISK. Klucz to znajomość konkretnych miejsc, a nie kupowanie tych samych produktów w sklepach z pamiątkami dla turystów, gdzie harðfiskur może kosztować trzy lub cztery razy więcej niż w supermarkecie.

Autor: Sigurd James Haraldsson
Przewodnik islandzki od 2014 · Założyciel, Reykjavik Food Tours
Sigurd poprowadził ponad 8,700 podróżnych przez kulinarną scenę Reykjavíku od założenia agencji.

Zarezerwuj miejsce na jedną wycieczkę kulinarną

Wycieczka kulinarna i spacer po Reykjavíku

Lokalne jedzenie, historia miasta, hot dogi, ryby i islandzkie lody. Masz już datę podróży? Sprawdź godzinę wyjścia, zanim zaplanujesz resztę swojego kulinarnego dnia.

Spotkanie przy głównym wejściu do Harpy; punkt końcowy w centrum zależy od wyjścia. Potwierdź wymagania dietetyczne i ostatni przystanek z organizatorem.

Data podróży

Wybierz datę, aby sprawdzić opublikowany harmonogram Viator. Ostateczna dostępność i cena są potwierdzane na Viator.

Sprawdź dostępność na Viator

Street food, orientacja czy słodka odskocznia?

Doświadczenie Rekomendacja przewodnikaSpacer kulinarny z tradycyjną kuchnią islandzkąWycieczka kulinarna i spacer po ReykjavíkuPrywatny spacer kulinarny dla łasuchówPrywatna wycieczka kulinarna wegetariańskaTylko posiłki na własną rękęBilet na ucztę ÞorrablótCzas trwania wycieczki Do 4 godzinDo 3 godzinDo 2 godzinDo 1 godzinyWymagania Brak dodatkowych wymagańJedzenie wegetariańskie / wegańskieGwarancja przy ciężkiej alergiiGwarantowana trasa bez schodówKtoś ma mniej niż 20 latWyczyść moje wybory

Wybierz wycieczkę, a my sprawdzimy jej czas trwania i wymagania na podstawie zweryfikowanych danych. Czas dojazdu licz osobno.

Porównaj swoje koszty

Wprowadź łączne kwoty dla tej samej grupy w jednej walucie. Użyj rzeczywistych kosztów swoich posiłków, a nie pełnych porcji restauracyjnych porównywanych do małych degustacji.

Obecna wycena wycieczki Planowana suma kosztów własnych posiłków

Dodaj obie kwoty, by je porównać. Przejazdy i dodatkowe posiłki są oddzielnie.